ALDI - Kristall Bock

*Werbung*

 

Hersteller: Brauerei Mönchengladbach

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen.

EAN: 4061463827883

Alkoholgehalt: 6,3 % vol.

Bewertung: Hinter der Brauerei Mönchengladbach steckt schlicht und einfach Oettinger. Dort probiert man sich mal an Craft Bier für den großen Discounter. Der Kristall Bock bietet hier 16,5° Plato und 26 IBU. Im Glas steht es bernsteinfarben, mit leicher Trübung und einer gemischtporigen, mittelmäßig haltbaren Schaumkrone. Haftet immerhin sehr gut am Rand an. Im Geruch süßliche Malznoten mit etwas Maracuja und Aprikose. Der Antrunk dann recht schwer und süß, aber auch spritzig. Karamell, Malz; Honig. Sehr würzig ist das Ganze und hat einen ordentlichen Körper, der im Mittelteil sehr drückend wirkt. Dazu immer im Hinterrgund ein Hauch Maracuja und eine kräuterige Bittere, die sich breit macht und den Abgang dann dominiert. Das fängt dann auch die Süße gut ab. Den Alkohol schmeckt man auch nicht heraus, Feinkost Albrecht hat hier ein günstiges und überraschend gutes Bockerl aufgestellt. 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.oettinger-bier.de/blog/tag/oettinger-brauerei-moenchengladbach/

Preis: 0,49 €

Bezugsquelle: ALDI Süd

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Herrngiersdorfer Brauerei - Sündenbock

*Werbung*

   

Hersteller: Herrnbräu GmbH, Ingolstadt

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

EAN: 4250965200182

Alkoholgehalt: 7,3 % vol.

Bewertung: Der Sündenbock zieht von Ort zu Ort. Dieses Jahr hat er die Herrngiersdorfer Brauerei besucht. Der exklusive Sondersud für Kalea wird von Herrnbräu nach einem Originalrezept der Herrngiersdorfer Brauerei gebraut. Im Glas steht es rotbraun mit einer leicht bräunlichen, mittelporigen Schaumkrone, wenig stabil. Der Geruch ist malzig, schwer und nach Trockenpflaumen, auch den Alkohol riecht man schon etwas. Der Antrunk dann schön prickelnd, süß. Etwas Kaffee, Toffee und Pflaumen sind zu erkennen. Ein starker Körper entwickelt sich im Mittelteil und die Hopfenbittere kommt langsam durch. Diese fängt die Süße gut ab und bietet ihr sogar im Nachtrunk noch Paroli. Insgesamt ein sehr schicker, dunkler Bock, etwas alkohollastig.  4/5!

  

Link zum Hersteller: https://www.beertasting.com/de-de/biere/bock/dunkler-doppelbock/herrngiersdorf-sundenbock-2022~b1851411

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Steam Brew - German Red

*Werbung*

  

Hersteller: Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG, Mannheim

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt.

EAN: 4054500121426

Alkoholgehalt: 7,9 % vol.

Bewertung:  23 IBU und 16,5° Plato, ein roter Bock durch geröstetes, karamellisiertes Braumalz. Dunkles, rötliches Bernstein im Glas, darüber gemischtporige, halbwegs stabile Schaumkrone, welche gut am Glas haftet. Im Geruch süßlich, brotig mit etwas Honig und reifen Birnen. Die Rezenz eher verhalten, startet der Antrunk dann ebenso süßlich, malzig mit leichten Röstaromen. Im Mittelteil dann etwas Honig, Schokolade und wieder die leict säuerliche, fruchtige Birnennote mit einem Hauch Kirsche. Auch der Hopfen vermag gegen Ende nicht gegen die Süße anzukommen. Es wird zwar etwas herber und die Süße schwengt in Richtung Zartbitter um, es bleibt aber auch im Abgang recht lieblich. Der Alkohol sticht auch dann etwas hervor. Insgesamt eine ordentliche, aber etwas zu schwache Vorstellung. Es scheint sich hier übrigens nach meiner Recherche um Um das gleiche Bier wie Kauflands beeraclez Imperial Red zu handeln. Kommt aus der gleichen Brauerei und das beeraclez Imperial Red hat auch die gleichen Werte. 3/5!

Link zum Hersteller: https://steam-brew.com/

Preis: 0,69 €

Bezugsquelle: LIDL

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Wieninger Bier - Weissbier Bock

*Werbung*

  

 

Hersteller: Privatbrauerei M.C. Wieninger, Teisendorf

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wieninger Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Spalter Aromahopfen, Wieninger Reinzuchthefe Leo Bavaricus.

EAN: 4015975014699

Alkoholgehalt: 7,2 % vol.

Bewertung:  Stammwürze 16,5° Plato, ca. 23 IBU.

Besonders stolz ist man bei Wieninger wohl auf den oft explizit genannten Hefestamm und natürlich auf das Wasser. Wie auch beim Wuiderer Märzenbock wird mit Spalter gehopft. 

Es steht richtig saftig im Glas. Dunkles Bernstein, darüber eine schöne, cremige Schaumkrone. Gut haltbar und am Glase haftend. Im Geruch dann viel Säure, dazu fruchtige Beeren und natürlich viel Banane und Hefe. Sehr viel Volumen schon im Antrunk, der macht satt. Bananenbrot mit fruchtiger Auflage von roten Beeren. Dazu im Mittelteil viel würzige Nelke und etwas Säure. Gegen Ende dann sehr lieblich, blumig mit Honig und etwas Karamell. Der Hopfen eher zurückhaltend, der Bock ist aber auch nicht stark malzig und schwer. Hier steht die Fruchtnote gut im Vordergrund. Lässt sich super trinken, ist sehr spritzig, mild und der Alkohol top eingebunden. Höchstens im Nachtrunk sind die satten 7,2 % etwas zu merken. Wie auch schon der Wilderer ein guter, unkonventioneller Bock, diesmal mit Weizen. Ein Wahnsinn aus dem Berchtesgadener Land! 

Link zum Hersteller: https://wieninger.de/produkte/bierspezialitaeten/braumeisterbiere/weissbier-bock~p15362

Bezugsquelle: Original Kalea Biertester Belohnungspaket

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!

Feldschlößchen - Maibock

*Werbung*

 

Hersteller: Feldschlößchen Aktiengesellschaft Dresden

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

EAN: 4250594205282

Alkoholgehalt: 7,2 % vol.

Bewertung:  Stammwürze 16,4%, ein schöner Bock zur Starkbierzeit. Goldgelb im Glas, darüber mittelporige, mittelstabile Schaumkrone. Haftet gut am Glas an. Der Geruch süßlich nach Honig, malzig, aber auch mit etwas grasiger Hopfennote im Hintergrund. Der Antrunk dann auch mit Karamell und Honigtönen, das Malz wird aber direkt von einer schönen Hopfenbittere abgefedert. Dazu gesellt sich etwas frischer, fruchtiger Apfel. Voller Körper, ab der Mitte sticht dann der Alkohol etwas durch. Im Abgang verbleibt ein schön herber und fast schon trockener Hopfen, gefällt sehr gut. Schöner frischer Frühlingsbock aus Dresden, der nicht zu süß daher kommt und ordentlich gehopft wurde. 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.feldschloesschen.de/produkte/details/feldschloesschen-maibock/

Preis: 0,66 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Schneider Weisse - Tap 05 - Hopfenweisse Weißbierbock

*Werbung*

 

Hersteller: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4003669016104

Alkoholgehalt: 8,2% vol.

Bewertung: Gehopft wird hier mit Hallertauer Tradition und kaltgehopft anschließend mit Saphir. Das bringt 40 IBU auf die Waage. Dazu kommen 18,5% Stammwürze, ein feiner Doppelbock. 

Enorme Schaumkrone, fein- bis mittelporig, sehr stabil. Darunter trübes goldgelb, der Geruch verströmt schon beim Einschenken sehr intensiv. Zitrone, Hopfen, Grasig, Grapefruit, Ananas. Der Antrunk schön frisch, spritzig, direkt mit schöner Hopfenbittere, ein Mords-Malzköper, saftig und reichhaltig, schöne süße mit Karamell und Honig im Hintergrund. Banane merkt man hier weniger, insgesamt aber ein voller Fruchtkorb. Ein Weißbier der besonderen Art, viel Ananas, Grapefruit und eine tolle Hopfenbittere, die sich auch noch lange in den Nachtrunk hineinzieht. Ein gelungenes, ganz anderes Weizen. Der Alkohol ist gut eingebunden und macht sich erst gegen Ende etwas bemerkbar. Sattes Geschmackserlebnis, volle Punkte. 5/5 Sterne.

Preis: 1,21€

Link zum Hersteller: https://schneider-weisse.de/weissbier/meine-hopfenweisse

Bezugsquelle: Endres Getränkemarkt

Kraftbierwerkstatt - Der schwarze Bock

*Werbung*

   

 

Hersteller: Kraftbierwerkstatt UG, Böblingen

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4260426280042

Alkoholgehalt: 7,1 % vol.

Bewertung:  Der dunkle, untergärige Bock kommt mit 16,1% Stammwürze ins Glas. Gebraut nach bayerischem Reinheitsgebot mit feinstem Roggenmalz und natürlicher Braugerste.

Fast schwarz steht er da, die Schaumkrone feinporig, stabil und am Glase anhaftend. Im Geruch finden sich leicht säuerliche Fruchtnoten. Kirsche, Zartbitterschokolade und Röstaromen. Auch im Antrunk dann eine feine Säure, Sauerkirschen, Schokolade, Rosinen und etwas Vanille. Dazu erstaunlich prickelnd mit einer feinen, frischen Rezenz. Im Abgang bleiben die Röstnoten, Kaffee und die süßliche Kirsche zurück. Dazu wird es etwas trockener durch den Hopfen mit seiner feinen Bittere. Der Alkohol ist super eingebunden. Ein sehr schöner Bock ist das hier, hat mir sehr gut gefallen, zum Genießen. 5/5

Link zum Hersteller: https://www.kraftbierwerkstatt.de/der-schwarze-bock/

Bezugsquelle: Original Kalea Beertaster Belohnungspaket

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!

Unser Bürgerbräu - Rupertus Weizenbock

*Werbung*

    

 

Hersteller: Bürgerbräu Bad Reichenhall August Röhm & Söhne KG

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe.

EAN: 4027925031991

Alkoholgehalt: 7,0 % vol.

Bewertung:  Stammwürze 16,5° Plato, ca. 13 IBU.

Im Glas steht es kastanienbraun und schön hefetrüb. Die Schaumkrone schön cremig und stabil, leicht bräunlich. Im Geruch die typische Banane, fruchtig nach Beeren und hefig. Der weiche Antrunk bietet dann auch wieder Banane, etwas Honig, Karamell und ist leicht nussig. Sehr spritzig ist der Bock, die Aromen können sich so top entfalten. Der Alkoholgehalt ist im Mittelteil etwas merkbar, wenn die Röstaromen mit gebrannten Mandeln durchkommen. Im Abgang verbleiben dann einige Toffeearomen und die fruchtigen Bananen und Beerentöne bestehen. Ein Traum gerade im Winter. Muss man förmlich beißen. 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.buergerbraeu.com/rupertus-weizenbock.html

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Wieninger Bier - Wuiderer

*Werbung*

  

 

Hersteller: Privatbrauerei M.C. Wieninger, Teisendorf

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Quellwasser, Wieninger Reinzuchthefe Friesinga, Münchner Gerstenmalz Dunkel, Karamellmalz Palisander, Spalter Aromahopfen, kaltgehopft mit Tettnanger, Hallertauer Blanc, Hallertauer Smaragd.

Alkoholgehalt: 7,2 % vol.

Bewertung:  Stammwürze 17,5° Plato, ca. 23 IBU.

"Ein „Wuidara“ braucht Geschicklichkeit, Ortskenntnis und Mut. Unter der Brille der Wildschützromantik sucht er nach Gerechtigkeit und hält sich nicht an Konventionen. Genauso ist es bei diesem Bier – es folgt keinen Regeln und kombiniert wilde Malzaromen mit natürlichem Hopfenduft. Es hat eine dunkle Farbe, hinter der auch der Wilderer sein Gesicht versteckt. Und natürlich hat es ordentlich „Schmoiz“…."

Bis zum Rand vollgepackt mit Aromatik also, so steht es richtig saftig im Glas. Dunkles Bernstein, darüber satte, leicht bräunliche fein- bis mittelporige Schaumkrone. Gut haltbar und am Glase haftend.

Im Geruch zeigt sich bereits, hier hat man keinen Standardbock vor sich. Florale, zitrale Hopfennoten, dazu malzige Karamellnoten und süßliche Rosinen. Bereits im Antrunk gesellt sich zu der Süße gleich ein ziemlich trockener Hopfen. Dazu schöne Röststoffe, Toffee und Schokolade. Den starken Alkoholgehalt merkt man eher im Antrunk, der Abgang ist eher mild und trocken mit Kirschnoten. Ein Bier, was durch die Kalthopfung einen ganz eigenen Charakter aufweist und in keine Schublade gesteckt werden möchte. Der Wilderer passt hier also wirklich sehr gut, unkonventionell und streckt einen nieder. Wahnsinnsbock aus dem Berchtesgadener Land! 

Link zum Hersteller: https://wieninger.de/produkte/bierspezialitaeten/werkstattbiere/wuiderer~p13245

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Rügener Insel-Brauerei - Baltic Dubbel

*Werbung*

 

Hersteller: Rügener Insel-Brauerei GmbH Rambin auf Rügen

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, ROGGENMALZ, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe (Traubenzucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode).

EAN: 4251135910733

Alkoholgehalt:  8,5 % vol.

Bewertung:  Das Baltic Dubbel, eine belgische, obergärige Brauspezialität, zeigt sich in einem rötlichen Kastanienbraun mit beiger Schaumkrone. Diese ist etwas grobporig, aber cremig und haltbar. Durch den Einsatz der verschiedensten Malze gepaart mit der seltenen Abteihefe ergeben sich sehr komplexe Aromen, schon im Geruch. Trockenpflaume, Kirsche, Röstmalz, leichter Rumtopf. Der Antrunk dann süß malzig, dann wieder etwas Sauerkirsche, sehr fruchtig und säuerlich. Später wird es trockener, der Hopfen zeigt sich und der Alkohol schmeckt etwas heraus. Durch die Fruchtigkeit und die Mon Chérie Aromatik ist es sehr interessant und eigen, ein Genießertrunk. 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://insel-brauerei.de/Baltic-Dubbel-0-33-l/1073.1

Preis: 2,99 €

Bezugsquelle: Geschenkpaket "Heute ist dein Tag"

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Riedenburger Brauhaus - Dolden Bock

*Werbung*

 

Hersteller: Riedenburger Brauhaus Michael Krieger GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33L

EAN: 4027013039038

Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz*, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.

* aus Bioland Anbau, ohne Gentechnik

Alkoholgehalt: 7,9 % vol.

Bewertung: "Er ist stark, er ist mächtig. Er ist kraftvoll. Ein Naturbursche. Bevor du diesen Bock herausvorderst, sei ehrlich und frag dich, ob du stark genug bist. Er ist kein einfacher Bock. Er ist doppelbockig. Er ist heimtückisch. Er kommt mit seiner Hopfennote so frisch und leicht daher. Blumige Aromen steigen in die Nase. Und dann nimmt er dich auf die Hörner mit seinen potenten 7,9% Volumen. Bezwing den Bock. Und wenn du ganz stark bist - auch zwei." soweit das Etikett. Mal sehen, was mich erwartet:

Der doppelte Weizenbock ist auch doppelt mit Hopfen gestopft worden und bringt 18,1% Stammwürze mit sich. 

Dunkles Gelb, sehr trüb im Glas, fein- bis mittelporige, stabile Schaumkrone. Der Geruch ist überraschend blumig/fruchtig, nach Maracuja, Banane und Citrus. Die Rezenz ist auch sehr spritzig gehalten.

Geschmacklich bekommt man hier Banane mit Karamelltönen, etwas Vanille und reifen Beeren serviert. Hopfen und Malz sind hier gut ausgewogen, das Bier vollmundig. Der Alkohol ist allzeit präsent und merkbar, hätte etwas besser eingebunden sein dürfen. Im Abgang dann etwas säuerlicher, bitterer. Der Hopfen macht sich nochmal bemerkbar. Insgesamt ein sehr interessant abgestimmter Weiznedoppelbock, hopfengestopft und etwas anders. 4/5!

Link zum Hersteller: https://www.riedenburger.de/sortiment/craftbiere/

Preis: 2,40 €

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit

Paulaner - Salvator Doppelbock

*Werbung*

  

Hersteller: Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen.

EAN: 4066600641803

Alkoholgehalt:  7,9 % vol.

Bewertung:  Leicht bräunlicher, fein- bis mittelporiger, aber nicht sehr stabiler Schaum über einem leicht rötlichen, bernsteinfarbenen Bier. Malzig und schwer im Geruch,  leicht nach Dörrpflaumen und mit einer feinen Rumnote im Hintergrund. Genauso schwer ist auch der Antrunk. Süß, malzig, Schokolade und Karamell machen sich breit, im Mittelteil wechselt das Bier dann aber auf angenehme Weise ins eher trockene, würzige und bittere um, mit einem langen Abgang. Auch hier ist der Alkohol deutlich zu bemerken und scticht etwas hervor. Ansonsten ein sehr guter, dunkler Doppelbock. 4/5!

Link zum Hersteller: https://www.paulaner.de/produkte/bierspezialitaeten/salvator/

Preis: 0,94 €

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG - Der blaue Page

*Werbung*

Hersteller: Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG / Tegernsee

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

EAN: 4022396000071

Alkoholgehalt: 6,8 % vol.

Bewertung:  Leuchtend goldene Farbe, massiver, feinporiger, cremiger Schaum. Süßlich malzig im Geruch, dazu merklich nach Alkohol. Geschmacklich milder Bock. Süffig, angenehm, nicht zu süß. Die 6,8% sind deutlich vorhanden. Im Hintergrund schwingt noch etwas fruchtiges, beeriges mit. Aprikose/Stachelbeere würde ich sagen. Der lange Abgang schwenkt dann auf eine ordentliche, herbe Würzigkeit um, was das Bier gut abrundet. Kristallklares Gebirgsquellwasser und Rohstoffe von höchster Qualität. Der Alkohol müsste nur besser eingebaut sein. 4/5!

Preis: 1,02€

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

NORMA - St.Alpine Österreichisches Bockbier

*Werbung*

 

Hersteller: Egger Getränke GmbH & Co. OG St. Pölten

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Trinkwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt.

EAN: 20184803

Alkoholgehalt: 7,2 % vol.

Bewertung:  Das österreichische Starkbier wird in St. Pölten von der Privatbrauerei Egger für NORMA hergestellt. Recht stabile, feinporige Schaumkrone, leicht bräunliches goldgelb im Glas. Süß-malzig und leicht modrig im Geruch. Der Antrunk dann auch erst malzig, süßlich, brotig. Ab der Mitte wird der Alkohol deutlich bemerkbar und es wird bitterer. Dazu gesellen sich Noten von Honig und Dörrobst. Im Nachtrunk dann recht mild, etwas herb. Rezenz im mittleren Bereich. Insgesamt doch recht gute 4/5!

 

Preis: 4,39 € im Sixpack

Bezugsquelle: NORMA

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Brauerei Aying - Ayinger Mai Bock

*Werbung*

Hersteller: Brauerei Aying Franz Inselkammer KG

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

EAN: 4104170021813

Alkoholgehalt: 6,9% vol.

Bewertung:  Sehr feinporige, cremige und feste Schaumkrone über einem hellen, zart perlendem Gelb. So steht der Maibock traumhaft vor mir. Im Geruch eine malzige Süße, gepaart mit einer Blumenwiese und leichten Fruchtnoten nach Birne und Apfel. Auch der Antrunk kommt dann genau so daher. Süßlich, floral, Birne. Weich ist er, spritzig und ab der Mitte übernimmt wieder mal der Hopfen. Es wird würziger, grasiger und man erkennt den Alkohol im Abgang. Stolze 6,9% bietet der süffige Maibock an, im Nachhall auch gut zu bemerken. Er ist frühlingshaft leicht, nicht zu süß, fruchtig und gut würzig. Aber auch mit Vorsicht zu genießen.Verdiente 5/5!

Link zum Hersteller: https://www.ayinger.de/cms/index.php/maibock.html

Preis: 0,95€

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Karmeliten Brauerei - Karmentinus Heller Weizen-Doppelbock

*Werbung*

Hersteller: Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Aromahopfen.

EAN: 4029261000341

Alkoholgehalt: 8% vol.

Bewertung:  Spritzig ist er, der Doppelbock aus Straubing. So spritzig, dass er mir gleich entgegen kam, als ich den Deckel lupfte. Als ich ihn dann ins Glas gebracht hatte, war die eher grobe Schaumkrone über dem satten, trüpben Gelb aber schnell zusammengesackt. Ein gut am Glas haftender, kleiner Streifen davon blieb aber sehr stabil stehen. In der Nase hat man ein Bouquet aus verschiedenen Malzdüften sowie etwas Hefe. Fruchtig süßlich startet dann der Antrunk. Pfirsich, Banane, Waldbeeren. Die Fahrt geht weiter über leichte Nelken und Karamelltöne zum dezenten Hopfenbitteren im Abgang. Es klingt schon fast wieder trocken aus mit einem Hauch von exoitischen Früchten. Ein Wahnsinns-Weizenbock. Sehr spritzig, nicht schwer, geht problemlos runter. Das ist bei 8% aber schon sehr gefährlich, denn die schmeckt man kaum. Dafür merkt man sie später um so mehr. Absolut verdiente 5/5!

Link zum Hersteller: https://www.karmeliten-brauerei.de/deutsch/produkte/bier-spezialitaeten/karmentinus-heller-weizen-doppelbock.html

Preis: 1,28 €

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Freya Frühjahrsbock

*Werbung*

Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479490542

Alkoholgehalt: 6,3% vol.

Bewertung:  Die Verbindung des Meeresgottes Njörd mit Skadi, der Göttin der Jagd und des Winter, brachte Freya hervor. Sie gilt als die Anführerin der Walküren und ist die Göttin des Glückes, der Liebe, der Fruchtbarkeit und des Frühlings. Die Welt erwacht nach langem Winter, Schnee und Eis schmelzen hinfort unter der Last des neuen Lichtes. Die Natur reckt und streckt sich die noch tauben Glieder. Was kann uns mehr erstarken als ein trefflicher, kräftiger Trank? So das Etikett des Frühjahrsbocks. Dieser versucht, es allen recht zu machen. Nicht zu kräftig, nicht zu süß, nicht zu bitter. Im Glas ein sattes, leuchtendes Bernstein, ins orange gehend. Schaum feinporig, mäßig und nicht sonderlich stabil. Etwa säuerlich malzig im Geruch. Antrunk und Mittelteil sind durchaus fruchtig frisch, dazu Karamellnoten und mit einer leichten Süße versehen. Im Abgang kommt dann der bittere Hopfen durch und etwas besser zur Geltung. Ein gelungener Abschluss für ein solides Bockerl.  Etwas mehr Kohlensäure könnt er für meinen Geschmack vertragen. Das Etikett und Setting sind natürlich unschlagbar. Ein sehr gut gemachter Maibock. 4/5!

Preis: 1.60€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/freya/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei


Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!

Brauerei Aying - Ayinger Winter Bock

*Werbung*

Hersteller: Brauerei Aying Franz Inselkammer KG

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

EAN: 4104170021018

Alkoholgehalt: 6,7% vol.

Bewertung:  Aufwändiges Drei-Maisch-Verfahren, 4 Sorten Malzz und 16 Wochen Lagerung. Erzeugt einen üppigen, feinporigen, festen, bräunlichen Schaum und verströmt leichte Röstmalzaromen. Der Bock hat kaum Süße, ist eher trocken und besitzt ein komplexes Malzaroma, welches gut mit dem Hopfen kombiniert ist. Im Mittelteil bilden sich dann Karamell, Kaffee und Zartbitterschokolade aus, im extrem langen Abgang verbleibt eine tolle Hopfenbittere und ein Hauch von Kaffee. Gefällt mir sehr gut, weil er nicht die typische süßliche Bockigkeit besitzt. 5/5!

Link zum Hersteller: https://www.ayinger.de/cms/index.php/winterbock.html

Preis: 0,95€

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Hacker-Pschorr Bräu - Animator Doppelbock naturtrüb

*Werbung*

Hersteller: Hacker-Pschorr Bräu GmbH München

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

EAN: 4004866721488

Alkoholgehalt: 8,1% vol.

Bewertung:  Unfiltiert. Cremiger Schaum auf hell mahagonifarbener Flüssigkeit. Leider sehr instabil. Schon in der Nase Noten nach Anis und Lakritz. Schokolade und Röstaromen kommen weniger durch. Sehr mächtig, süßlich. Mir insgesamt zu schwer und süß. Auch die Kohlensäure fehlt mir etwas. 3/5!

Preis: 1,03 €

Link zum Hersteller: https://www.hacker-pschorr.de/unsere-biere/animator

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Wacken Brauerei - Ullr Julbock

*Werbung*

Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479490504

Alkoholgehalt: 6,5% vol.

Bewertung:  Ullr - der nordische Gott des Winters und der Jagd. Sattes, leuchtendes Bernstein. Wenig feinporiger Schaum, der leider schnell verfliegt. Im Geruch schön Malzig, leicht nach karamell und etwas fruchtig, wie Pflaume oder Aprikose. Auch der Antrunk ist absolut malzbetont, in der Mitte wird es dann noch etwas fruchtiger und schwerer. Auch der Ausklang ist kaum bitter, der Hopfen sehr, sehr dezent. Aber auch die Süße ist nicht übermächtig, der Nachtrunk sogar dann eher trocken und der Alkohol kommt zur Geltung. So ist das Bier gerade im Winter sehr wohlig, wärmend und durchaus gelungen. Das Etikett und Setting sind natürlich unschlagbar. 5/5!

Preis: 1.60€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/ullr/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei