Dienstag, 8. Oktober 2024

Appenzeller Bier - Quöllfrisch naturtrüb

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Hersteller: Brauerei Locher AG, Appenzell, Schweiz

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

EAN: 7611889110129

Alkoholgehalt:  4,8 % vol.

Bewertung: Das naturtrübe Bier kommt mit 18 IBU daher, gebraut mit Quellwasser aus dem Alpstein. Sehr viele Schwebstoffe schwimmen im strohgelben, trüben Bier. Darüber findet man eine mittelporige und mittelhaltbare Schaumkrone, die sehr fest am Glas haftet. Acuh im Geruch bemerkt man die Hefe, es riecht brotig und leicht säuerlich. Der Antrunk dann etwas flach, wenig Rezenz. Auch hier wieder malzig, brotig und säuerlich mit etwas Hefe. Der Körper ist eher schlank, gegen Ende meldet sich kurz der Hopfen, bevor es dann wieder etwas malzig, süßlich ausklingt. Das Bier ist recht mild und harmonisch, süffig und quellfrisch. 4/5!

 



Link zum Hersteller: https://appenzellerbier.ch/de/bierspezialitaeten/app-bier-qu%C3%B6llfrisch-naturtr%C3%BCb


Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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