Wieninger Bier - Gmoastier

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Hersteller: Privatbrauerei M.C. Wieninger, Teisendorf

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Quellwasser, Wieininger Reinzuchthefe Leo Bavaria, Gerstenmalz aus Bayern, Weizenmalz, Tettnanger Aromahopfen, Hallertauer Blanc, Hallertauer Cascade, kaltgehopft mit Mandarina Bavaria.

EAN: 4015975014415

Alkoholgehalt: 9,0 % vol.

Bewertung:  Stammwürze 24,5° Plato, ca. 25 IBU.

"Der „Gmoastier“ ist der kräftigste Bulle im Dorf (der Gemeindestier). Als Zuchtstier zieht er von Kuh zu Kuh, um sein Werk zu verrichten. Dieses Bier strotzt nur so vor Kraft mit seinem außergewöhnlichen Körper. Aber es hat auch einen besonders lieblichen, fruchtigen Duft, damit man es gerne zu sich holt, um mit ihm ein paar schöne Minuten zu verbringen."

Im Glas steht das extra starke Gebräu schön hefetrüb, feinperlend und mit einem leichten Orangeton. Darüber eine massive Schaumkrone, gemischtporig und sehr stabil. Schon im Geruch findet man viel Frucht. Banane, Orange, Aprikose und etwas blumigem Hopfen. Der Antrunk dann saftig, satt, fast schon ölig/sämig. Kein Wunder, bei 24,5% Stammwürze, den Bock muss man förmlich beissen. Trotzdem ist er eher fruchtig, viel Banane, viel blumiger Hopfen, der direkt am Start schön präsent ist. Im Mittelteil ein satter Körper, aber nie zu schwer und süßlich. Dazu Gewürznelke und gegen Ende merkt man den Alkohol etwas, dieser ist gut eingebunden und deshalb nicht störend. Der Weissbierbock klingt im Nachtrunk weiter sehr fruchtig aus, mit reifer Banane, Pfirsich und Aprikose. Ein Hochgenuss! 

Link zum Hersteller: https://wieninger.de/produkte/bierspezialitaeten/werkstattbiere/gmoastier~p12625

Bezugsquelle: Original Kalea Biertester Belohnungspaket

 

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!

Schlossbräu Autenried - Schlossbräu Original

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Hersteller: Schlossbrauerei Autenried GmbH, Ichenhausen

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Gerstenmalz Karamell, Doldenhopfen (Tradition & Spalter Select).

EAN: 4028324009130

Alkoholgehalt: 5,3 % vol.

Bewertung: Das Helle mit 14 IBU steht saftig golden im Glas. Darüber eine gemischtporige, stabile und gut anhaftende Schaumkrone. Im Geruch überraschend zitronig mit grünem Apfel und etwas Malz. Der Antrunk dann spritzig, mit ausgeprägten Malznoten, etwas Zitrone und feiner Säure. Vollmundig im Mittelteil mit Honig und grünem Apfel. Der Abgang dann herber, die Zitrone und das süßliche Malz verbleiben lange im Nachtrunk. Sehr süffig und angenehm frisch. Mir aber einen Hauch zu süß. 4/5

 

Link zum Hersteller: https://autenrieder.de/sortiment/schlossbraeu-original#c

Bezugsquelle: Original Kalea Biertester Belohnungspaket

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!

Schneider Weisse - Tap 07 - Original Weissbier

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Hersteller: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4003669016203

Alkoholgehalt: 5,4% vol.

Bewertung: Gehopft wird hier mit Hallertauer Tradition und Herkules. Das bringt 14 IBU und 12,8 % Stammwürze. Mehrfach ausgezeichnet als eines der besten Weizen Europas, gebraut nach Originalrezept von Georg I. Schneider, seit 1872 unverändert.

Cremige Schaumkrone, feinporig, sehr stabil. Darunter trübes, stark gebräuntes Bernstein, im Geruch Weizen, Banane, Hefe und eine leichte Säure. Sehr spritzig und frisch der Antrunk, gut ausgewogen zwischen Säure und Süße, viel reife Banane, etwas Mandarine. Voller Körper im Mittelteil, Säure macht sich etwas breiter, würzig mit Nelke. Der Abgang sehr lang, fruchtig, kräftig. Ein Weißbier wie es sein soll: Cremig, Fruchtig, erfrischend und trotzdem kräftig. Sehr ausgewogen und satt. Tolles Geschmackserlebnis, volle Punkte. 5/5 Sterne.

Preis: 1,19€

Link zum Hersteller: https://schneider-weisse.de/weissbier/mein-original

Bezugsquelle: EDEKA