Sonntag, 2. Juni 2024

Hoppebräu - Craft CIDER

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Hersteller: Hoppebräu GmbH, Waakirchen 

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: 100% Direktsaft aus 97% Äpfel und 3% Birnen, Hefe, Zuckeraustauschstoff Xylit.

EAN: 4260449220087

Alkoholgehalt: 5,5 % vol.

Bewertung: Hoppebräu hat sich mit der Mosterei Wenig aus dem Isarwinkel zusammen getan und Saft aus Äpfeln und Birnen der Region produziert. Dieser Saft kam dann in die Brauerei und wurde mit einer Hefe im Tank vergoren. Etwas gesüßt mit Birkenzucker um ihn als "medium dry" bezeichnen zu können. Es bildet sich im Glas nur eine leichte Schaumkrone, die sofort zerfällt. Der Saft steht dann  hefetrüb im Glas, mit einem "dreckigem Orange". Im Geruch merkt man den Most, den Alkohol und natürlich die tolle Fruchtnote der Äpfel und Birnen. Sehr spritziger, feinperliger Antrunk, leichte Süße und viel Frucht. Dazu eine ordentliche Säure und Frische. Gegen Ende wird es recht trocken und herb, klingt so recht gut aus. Der Alkohol ist merklich, aber nicht aufdringlich. Super erfrischend im Sommer. 5/5!

Preis: 3,49 €

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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