Aldersbacher - Altbayerisches Weizen

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Hersteller: Brauerei Aldersbach, Freiherr von Aretin GmbH & Co. KG, Aldersbach

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, BIO-Weizenmalz, BIO-Gerstenmalz, BIO-Dinkelmalz, BIO-Hopfen, Hefe. 

EAN: 4023378312373

Alkoholgehalt: 5,2 % vol.

Bewertung:  Stammwürze 12,5° Plato, ca. 16 IBU. Hopfengabe: Herkules, Perle, Tradition

Man erhält ein eher dunkleres, bernsteinfarbenes, trübes Weizen mit gut ausgeprägter, feinporiger und cremiger Schaumkrone. Der Geruch leicht bananig und mit feiner Säure versehen. Spritziger Antrunk, satt und saftig. Viel Frucht, Apfel, Birne und etwas Aprikose. Die Banane mit feiner Süße eher im Hintergrund. Dazu erkennt man auch nussige Malznoten, die Fruchtsäure und Süße hält sich gut die Waage. Im Mittelteil cremig würzig und mit typischer Gewürznelke am Gaumen. Gegen Ende rundet der Hopfen gut ab, es ist insgesamt schön mild und ausgewogen. Die etwas nussigen Weizenmalztöne bleiben lange im Abgang bestehen. Ein schöner Vertreter eines nicht zu bananigen Weizens. 5/5

Link zum Hersteller: https://www.aldersbacher.de/sortiment/aldersbacher-bio-weissbier/

Preis: 0,89 €

Bezugsquelle: Original Kalea Biertester Belohnungspaket

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!

die brauhandwerker - violet - schwarzwald pale ale

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Hersteller: die brauhandwerker GmbH & Co. KG, Merzhausen

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 0706949641747

Alkoholgehalt:  5,8 % vol.

Bewertung: Gebraut wird die kleine Schwester von Daisy in der Löwenbrauerei F. Kalb KG in Bräunlingen mit 13,2° Plato und 35 IBU. Als Hopfen kommen Columbus, Citra, Simcoe und Sabro zum Einsatz. 

Im Glas eine etra üppige Schaumkrone, feinporig und sehr stabil. Haftet stark am Glas an und gibt auch beim eher grobporigen Zerfall den Blick lange nicht auf das satt goldgelbe, hefetrübe Bier frei. Der Geruch ist sensationell. Ein kompletter Fruchtkorb mit Maracuja, Blutorange und Pink Grapefruit. Dazu auch leicht floraler Hopfen. Der Antrunk saftig, sämig, wieder viel Fruchtaromatik, aber auch direkt eine feine, trockene Bittere, die den Schluck begleitet. Hohe Rezenz bringt eine enorme Spritzigkeit dazu, trotzdem ist das Bier recht sanft und samtig. Ein herrliches Pale Ale, Genuss pur. 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.diebrauhandwerker.de/die-brauhandwerker-freiburg-brauhandwerkliche-biere/violet-schwarzwald-pale-ale/

Preis: 2,99 €

Bezugsquelle: myEnso Online-Supermarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Wildbräu Grafing - Grandauer Weißbier

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Hersteller: Wildbräu Grafing GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 42065388

Alkoholgehalt:  5,1 % vol.

Bewertung: Mit einer Stammwürze von 12,5° Plato und 10 IBU kommt das Grandauer Rezept daher.

Sattes, trübes und leicht oranges Goldgelb im Glas, darüber eine cremige, feinporige, aber wenig ausgeprägte und mittelmäßig haltbare Schaumkrone. Im Geruch eine leichte Fruchtsäure, wenig Banane, eher mehr Aprikose und Pfirsich. Der Antrunk schön prickelnd, erfrischend spritzig. Das Bier kommt eher schlank daher, mit leichter Restsüße. Trotzdem bildet sich ein ordentlicher, saftiger Körper aus. Wieder viel Frucht, die Banane sehr im Hintergrund. Ein Smoothie mit Aprikose, Pfirsich und viel Zitrone. Gegen Ende etwas würziger, trockener, mit feinherber Nelke und schön abgerundet. Im Sommer wohl eine pfundige Erfrischung. Grandiose Braukunst und volle Punktzahl!

Link zum Hersteller: https://www.wildbraeu.de/biere/

Bezugsquelle: Original Kalea Beertaster Belohnungspaket

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!

Grafensteiner Pils

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Hersteller: Netto Marken-Discount Stiftung & Co. KG

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt.

EAN: 42256021

Alkoholgehalt: 4,9 % vol.

Bewertung: Wieder ein Discounterbier ohne Herkunftsangabe. Ich finde hier nur noch das Siegel für "bayerisches Bier", mehr nicht. In der Beertasting App steht Kaiser Bräu Neuhaus / Veldensteiner. Das Bier kann aber in anderen deutschen Regionen sicher auch aus anderen Brauereien stammen.

In meinem Fall entwickelt sich eine gute, mittelporige Schaumkrone, die einigermaßen stabil ist. Darunter ein sattes Goldgelb im Glas. Der Geruch leicht modrig, grasig und leicht floral. Gute Rezenz im Antrunk, schön spritzig und erfrischend. Malzig, mit leichter Süße. Der Körper eher schlank, aber schön hopfenaromatisch. Deutlich hopfiger als das Falkenfelser aus gleichem Discounter. Eine schöne, trockene Herbe zieht sich durch den Trunk, am Ende leicht kratzig durch den Extrakt, aber durchaus gelungen. 4/5!

 

Link zum Hersteller: NETTO Marken-Discount

Preis: 0,37 €

Bezugsquelle: NETTO

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Mönchshof - Hell

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Hersteller: Kulmbacher Brauerei AG

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

EAN: 4082100003453

Alkoholgehalt: 4,9 % vol.

Bewertung: 11,3% Stammwürze sind angegeben. B'sonders mild soll es sein, das Helle von Mönchshof aus der Kulmbacher Brauerei. Im Glas findet man eine schön goldgelbes, glanzfeines Bier mit einer feinporigen, mittelmäßig haltbaren Schaumkrone. Der Geruch ist mit Karamell und Honig sowie feinen Brotnoten angereichert. Spritziger Antrunk, viel Süße mit Honig und Karamell, etwas Biskuit. Das Malz dominiert hier ziemlich und bringt einen guten, vollen Körper hervor. Gegen Ende übernimmt doch der Hopfen recht gut und rundet ab, setzt sich aber nicht durch. Wie versprochen alles sehr mild, aber nicht wässrig. Mir persönlich etwas zu süß und malzbetont, aber trotzdem ein solides Helles. 3/5

 

Link zum Hersteller: https://www.xn--mnchshof-n4a.de/biere/detail/hell

Preis: 0,59 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Falkenfelser Premium Pilsener

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Hersteller: NETTO Marken-Discount Stiftung & Co. KG

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt.

EAN: 4316268291873

Alkoholgehalt: 4,9 % vol.

Bewertung: Das Discountbier wird vermutlich von der Tucher Bräu GmbH & Co. KG in Nürnberg gebraut. Im Glas macht es eine sehr gute Figur. Glanzfein filtriert, strohgelb. Darüber eine ordentliche, sehr stabile, feinporig-cremige Schaumkrone. Der Geruch eher etwas malzbetont, aber auch leicht grasig. Der Antrunk dann auch ziemlich malzig, brotig, mit leichter Süße. Im Mittelteil übernimmt dann aber direkt der doch recht gute Hopfenanteil und macht es deutlich herber und etwas trockener. Der Abgang ist dann etwas holprig, kratzig. Für seinen Preis auf jeden Fall ein solides Pils, recht süffig und ohne Fehler. 3/5!

Preis: 0,37 €

Bezugsquelle: Netto Marken-Discount

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Störtebeker - Bernstein-Weizen

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Hersteller: Störtebeker Braumanufaktur GmbH, Stralsund

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz*, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

EAN: 4014807001050

Alkoholgehalt: 5,3 % vol.

Bewertung:  Seit der Hansezeit werden in Norddeutschland Weizenbiere gebraut. Der Rezeptwechsel von den dunklen- oder Rotbieren zu „Weiß-“ oder Weizenbieren entstand, um so auf den umkämpften Export-Märkten der Hanse mit neuen Kreationen zu begeistern. Die Störtebeker Braumanufaktur folgt noch heute der Hansetradition und braut mit dem Bernstein-Weizen ein naturbelassenes, obergäriges Hefeweizen mit Stammwürze 12,9%. Verwendung finden die Hopfensorten Perle und Smaragd sowie Tradition.

Im Glas eine starke, gemischtporige, cremige und schön stabile Schaumkrone. Darunter ein orangefarbenes, nicht zu trübes Weizen. Sehr fruchtiger Geruch, viel Banane und etwas Kirsche. Sehr spritzig und perlig im Antrunk, direkt viel Frucht mit reifer Banane, Kirschen und Waldbeeren. Schön sämig ist es, aber auch recht mild mit wenig Säure. Der Mittelteil lässt dann auch etwas Karamell erkennen, mit schönen Brotnoten. Würzige Nelke steht hier total im Hintergrund, man ist voll auf fruchtige und leicht süße Aromen aus. Recht prickelnd und nicht so schwer. Ein sehr erfrischendes, etwas anderes Weizen mit tollem Geschmacksprofil. 5/5

Link zum Hersteller: https://www.stoertebeker.com/bernstein-weizen

Preis: 1,09 €

Bezugsquelle: myEnso Online-Supermarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!