Schneider Weisse - TAP 09 Aventinus Eisbock

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Hersteller: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Kelheim

Inhalt: 0,33 L

EAN: 4003669018269

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Alkoholgehalt: 12% vol.

Bewertung: Mahagonifarben, eisgereift mit offener Gärung, unfiltriert. Ein herrliches Aromenspiel aus Banane, Nelke, Kirsche und etwas Marzipan sowie Lakritz. Gebraut mit Hallertauer Herkules Hopfen, der hier aber sehr im Hintergrund steht. Vielmehr das Malz gibt hier den röstigen Ton an und lässt das ganze schon Richtung Rumtopf gehen. Bei 15 IBU und stolzen 25,5% Stammwürze ist es süßlich, schwer und stark, mit einer gut ausgebildeten und haltbaren, mittelporigen Schaumkrone in beige. Leichte Säure, schön prickelnd. Ein sehr alkohollastiges Weizen, vor allem im Antrunk, zum langsamen Genießen vor dem Kamin. Großartig, aber nur was für echte Bierliebhaber. 5/5!

Link zum Hersteller: https://schneider-weisse.de/weissbier/aventinus-eisbock

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt oder Amazon

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Volfas-Engelman - Balta Pinta Hefeweizen

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Hersteller: Volfas-Engelmann, Kaunas, Lithuania

Inhalt: 0,568 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfengranulat, Hefe.

EAN: 4038745649655

Alkoholgehalt:  5,0 % vol.

Bewertung: Cremige Schaumkrone, nicht lange stabil, darunter ein helles, honigmelonenfarbenes, trübes Bier. Schön fruchtige Banane und etwas Säure im Geruch. Der Antrunk nicht sonderlich spritzig, auch hier viel Banane, recht cremig und gehaltvoll. Im Hintergrund meint man sogar etwas Honigmelone zu erkennen. Schön fruchtig, in der Mitte dann etwas würziger mit einem Hauch Nelke. Nach hinten wird es trockener und die Fruchtsüße wird vom Hopfen gut abgefedert. Überraschend gut gemachtes Weizen, sehr cremig und fruchtig, mit einer leichten Säure, die sich von vorne bis hinten durchzieht. Süffig, eigener Charakter und ordentlicher Körper. Sehr gelungen! 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://volfasengelman.lt/en/products/beer/volfas-engelman-en/4613/balta-pinta-2/

Preis: 1,25 €

Bezugsquelle: Mix Markt

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Franziskaner - Hefe-Weißbier dunkel

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Hersteller: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfenextrakt.

EAN: 4072700001188

Alkoholgehalt: 5,0 % vol.

Bewertung: Gut ausgeprägte, feinporig/cremige Schaumkrone mit leichter Bräunung, darunter ein dunkles Bernstein, hefetrüb. Im Geruch leicht säuerlich, brotig, viel Malz, Röststoffe, Karamell und etwas nussig. Spritzig und perlend der Antrunk. Samtig weich, mild und malzig, dazu etwas Banane und Nuss. Der Hopfen löst im Mittelteil gut ab und rundet das Dunkel gut ab. Etwas Nelke und leicht herb im Abgang, mit feinen Röstaromen. Ein gutes Weizen, auch wenn es durchaus etwas intensiver sein dürfte. 4/5

Preis: 0,93€

Link zum Hersteller: https://franziskaner-weissbier.de/unsere-biere/hefe-weissbier-naturtrueb

Bezugsquelle: 

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Paulaner - Hefe-Weißbier naturtrüb

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Hersteller: Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen.

EAN: 4066600641964

Alkoholgehalt:  5,5 % vol.

Bewertung:  Das naturtrübe Weißbier wird gebraut mit der Hopfensorte Herkules und dazu helles Weizenmalz, dunkles Weizenmalz, Pilsner Malz (helles Gerstenmalz) und Münchner Malz (dunkles Gerstenmalz). Cremig-feste Schaumkrone, nicht sonderlich ausladend, aber stabil; dunkles, samtiges Gold im Glas. Im Geruch frisch mit leichter Banane. Spritzig ist der Antrunk, dazu auch sehr fruchtig. Man erkennt wieder viel Banane, aber auch etwas Ananas und Mango. Hefig, im Mittelteil mit würziger, erdiger Nelke, dabei dann auch mit präsentem Hopfen. Schön ausgewogen zwischen Bittere und Süße, extrem süffig und samtig. Ein klasse Weißbier. 5/5!

Link zum Hersteller: https://www.paulaner.de/produkte/weissbiere/hefe-weissbier-naturtrueb/

Preis: 1,05 €

Bezugsquelle: Kaufland oder Amazon

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Wildbräu Grafing - Grandauer Weißbier

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Hersteller: Wildbräu Grafing GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 42065388

Alkoholgehalt:  5,1 % vol.

Bewertung: Mit einer Stammwürze von 12,5° Plato und 10 IBU kommt das Grandauer Rezept daher.

Sattes, trübes und leicht oranges Goldgelb im Glas, darüber eine cremige, feinporige, aber wenig ausgeprägte und mittelmäßig haltbare Schaumkrone. Im Geruch eine leichte Fruchtsäure, wenig Banane, eher mehr Aprikose und Pfirsich. Der Antrunk schön prickelnd, erfrischend spritzig. Das Bier kommt eher schlank daher, mit leichter Restsüße. Trotzdem bildet sich ein ordentlicher, saftiger Körper aus. Wieder viel Frucht, die Banane sehr im Hintergrund. Ein Smoothie mit Aprikose, Pfirsich und viel Zitrone. Gegen Ende etwas würziger, trockener, mit feinherber Nelke und schön abgerundet. Im Sommer wohl eine pfundige Erfrischung. Grandiose Braukunst und volle Punktzahl!

Link zum Hersteller: https://www.wildbraeu.de/biere/

Bezugsquelle: Original Kalea Beertaster Belohnungspaket

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!

Unertl - Bio-Weisse mit Dinkel

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Hersteller: Unertl GmbH, Mühldorf am Inn

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, BIO-Weizenmalz, BIO-Gerstenmalz, BIO-Dinkelmalz, BIO-Hopfen, Hefe.

EAN: 4023378012891

Alkoholgehalt: 5,2 % vol.

Bewertung: Das Mehrkornbier mit Dinkel  wurde bereits mehrfach mit Awards in Gold, SIlber und Bronze ausgezeichnet. Stammwürze liegt bei 12,3% und für die Hopfengabe wurde Hallertauer Perle und Tradition verwendet, welche 14 IBU bringt. Es steht leicht rötlich im Glas, darüber thront die cremige und feinporige Schaumkrone. Geruch ist sehr dezent, man erkennt etwas nussiges und Malz sowie Weißbrot. Der Antrunk gestaltet sich ähnlich. Kräftig würzig mit viel Nelke, Haselnuss und wenig Banane. Dazu eine feine Säure. Der Abgang durchaus hopfig und getreidig. Ein ziemlich eigenes Weißbier, welches mit würzigen Nuss- und Brotnoten daher kommt. Durchaus süffig und vollmundig. 4/5!

  

Link zum Hersteller: https://unertl.com/biobiere/

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Frankfurter Brauhaus - Perlenbacher Hefeweizen

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Hersteller: Frankfurter Brauhaus GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hopfen.

EAN: 42143598

Alkoholgehalt:  5,5% vol.

Bewertung:  Wieder ein PET-Flaschenbier der LIDL Eigenmarke Perlenbacher. Trotzdem macht es eine sehr gute Figur, denn im Glas steht es schon mal sehr ansehnlich. Gute, feste, mittelporige und schön cremige Schaumkrone. Es riecht nach Hefe und Banane, wie es sein soll. Frisch ist der erste Schluck, wenn auch nicht so spritzig wie andere. Schöne Banane, feine Hefe und besonders im Mittelteil ein recht würziger Nelkenton. Dazu eine leichte Säure, die aber nicht aufdringlich ist. Gegen Ende wird es etwas dünner und der Abgang ist dann auch eher mild, aber schön hefig. Dass es aus einem Plastikbehältnis kommt, kann man nicht feststellen. Deshalb wirklich auch überraschend gut und locker 4/5 Sterne wert.

Preis: 2,29 € im Sixpack. ca. 38cent pro Flasche

Bezugsquelle: LIDL

Alte Version:

 

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kulmbacher Brauerei - Kapuziner Weißbier Alkoholfrei

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Hersteller: Kulmbacher Brauerei AG, Kulmbach

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Gärungskohlensäure.

EAN: 40821030

Alkoholgehalt:  5,4 % vol.

Bewertung:  Eine obergärige Spezialität, der auf schonende Weise der Alkohol nachträglich entzogen wird. Ich bin hier sehr skeptisch, weil mir schon das normale Kapuziner Weißbier nicht sonderlich geschmeckt hat. 

Mittel- bis feinporige Schaumkrone, sehr üppig und haltbar. Darunter satt hefetrübes Bernstein, leicht ins orange gehend. Im Geruch Hefig, sehr maischig, säuerlich. Antrunk recht spritzig, hefig, sauer und komplett wässrig. Banane finde ich hier keine. im Mittelteil passiert nicht mehr, der Abgang dann sauer und nichtssagend.Mir fehlt hier komplett das vollmundige, deftige Weißbieraroma. Wasser mit saurem Geschmack. 1/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.kapuziner-weissbier.de/

Preis: 0,52 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Brauerei Mönchengladbach - Perlenbacher Hefeweizen

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Hersteller: Brauerei Mönchengladbach (Oettinger)

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe.

EAN: 42426134

Alkoholgehalt:  5,3 % vol.

Bewertung:  Das Perlenbacher (eine LIDL Eigenmarke) Hefeweizen in der Glasflasche stammt aus der Brauerei Mönchengladbach und damit von Oettinger. Es fließt etwas fad ins Glas, eher wenig Hefe wurde genutzt, davon findet sich auch keine mehr am Boden der Flasche. Die Schaumbildung ist zwar vorhanden, aber auch eher zurückhaltend. Feinporig, aber wenig ausgebildet und kaum cremig. Dann verschwindet sie auch relativ schnell, was zu erwarten war. Das Bier selbst ist etwas säuerlich im Geruch, ein Hauch Banane und etwas brotiges ist vorhanden. Auch geschmacklich eine gute Figur. Erst frisch rezent, Weizen und Hefe, dann im Mittelteil etwas schwächelnd, leicht wässrig. Dann abereine gute Säure und ein fein ausgeprägtes Bananen- und Nelkenaroma. Durchaus solides Weizen aus dem Discounter.. Würde glatt 4/5 geben!

Preis: Sixpack 2,99 €

Bezugsquelle: LIDL

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Rhanerbräu - Rhaner Traditions-Weißbier

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Hersteller: Rhanerbräu GmbH & Co. KG, Rhan

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

EAN: 4026741000297

Alkoholgehalt: 5,2 % vol.

Bewertung: Wie versprochen steht das Weißbier recht traditionell im Glas. Hefetrüb, goldgelb, feincremige Schaumkrone. Diese ist gut ausgeprägt und stabil. Schön hefig im Geruch, Banane, Nelke und feine Säure. Schön frisch und spritzig der Antrunk, gute Banane mit einer schönen Säure dazu. Es ist sehr reichhaltig und vollmundig. Genau wie ich mir ein Weißbier wünsche. Frisch, fruchtig, würzige Nelke und etwas Säure. Der Weizen kommt sehr gut zur Geltung und im Abgang spitzt sogar der Hopfen ordentlich durch. Ein absolutes Bilderbuchweizen. 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.rhaner.de/index.php/traditions-weissbier.html

Preis: 0,72 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Erdinger Weissbräu - Erdinger Weißbier

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Hersteller: Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu Werner Brombach GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4002103000013

Alkoholgehalt:  5,3% vol.

Bewertung:  Sehr starke Schaumentwicklung mit steigender Tendenz durch die extrem starke Kohlensäure. Sie ist daher auch recht stabil, langlebig und schön cremig. Darunter ein typisches, trübes goldgelb. Im Geruch findet sich wenig Frucht, kaum Banane, eher malzig und leicht alkoholisch kommt es daher. Dazu eine gewisse Säure, aber insgesamt alles eher zurückhaltend, fast neutral. Der Antrunk dann auch wie erwartet ziemlich spritzig, frisch. Die Säure schlägt durch, typische Weißbieraromatik vermisst man hier doch deutlich. Es ist auch im Geschmack eher neutral, wird später etwas würziger, mit Nelke und etwas Malz. Es passiert aber einfach deutlich zu wenig, mir hat es einfach nicht genug Hefe. Da findet sich auch keine Ablagerung am Flaschenboden, die man aufschütteln müsste. Das Bier ist trinkbar, aber einfach etwas fad, gesichtslos und neutral. 3/5!

Link zum Hersteller: https://de.erdinger.de/biere/weissbier.html

Preis: 0,64 €

Bezugsquelle: Kaufland

Kulmbacher Brauerei - Kapuziner Weißbier

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Hersteller: Kulmbacher Brauerei AG

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

EAN: 40821122

Alkoholgehalt:  5,4 % vol.

Bewertung:  Eher grobporige Schaumkrone, dafür sehr stark ausgebildet , mittelstabil. Darunter satt hefetrübes Bernstein, leicht ins orange gehend. Im Geruch hefig, Weizen und leicht säuerlich. Dazu ein wenig Banane, eher im Hintergrund.  Antrunk spritzig, auch hier schön hefig und etwas Banane. Dazu ein Hauch Aprikose. Im Mittelteil schöner Körper, würziger, fast schon nussig, mit etwas Nelke. Im Abgang dann säuerlich und deutlich alkoholisch. Mir fehlt hier etwas das vollmundige, deftige Weißbieraroma. Insgesamt ist es etwas zurückhaltend. 3/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.kapuziner-weissbier.de/

Preis: 0,75 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Gutmann - Hefeweizen

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Hersteller: Brauerei Gutmann e.K., Titting

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4030439001008

Alkoholgehalt:  5,2 % vol.

Bewertung:  Regionale Zutaten, eigene Mälzerei, offene Gärung zur Aromaentfaltung des Gutmann-Hefestamms. Nach letzterer bekommt das Gutmann Weißbier, wie bei der Champagner-Herstellung, noch einen Schuss Würze und frische Hefe mit in die Flasche. Bei der Nachreifung entstehen dadurch charakteristische Aromakomponenten und eine feine Perlage, was den Geschmack harmonisch abrundet. 

Ins Glas gelangen dann unter der feinporigen, gut ausgebildeten Schaumkrone auch wirklich jede Menge feiner Hefebröckchen, die das Bier gut trüben. Es riecht schon dezent nach Banane und Nelke, dazu etwas säuerlich. Wie versprochen ist der Antrunk sehr feinperlig, vollmundig und erfrischend. Die Malzsüße wird von einer feinen Säure begleitet. Leicht bananig, gute Nelke, ausgewogen. Hefig/hopfig im Abgang wieder schön fruchtig. Es ist weder filtriert, noch erhitzt worden und die Frische schmeckt man auch. Das geht runter wie nix. Ein sehr gelungenes Weizen! 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.brauerei-gutmann.de/hefeweizen/

Preis: 0,90 €

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Erdinger Weissbräu - Erdinger Pikantus

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Hersteller: Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu Werner Brombach GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4002103000044

Alkoholgehalt:  7,3% vol.

Bewertung:  Sehr dunkelbrauner, hefetrüber Weizendoppelbock. Darüber eine nicht stark ausgeprägte, aber immerhin recht stabile und eher feinporige, leicht bräunliche Schaumkrone. Der Geruch ist auffallend fruchtig. Apfel, Birne und Pflaume sind vorhanden. Im Antrunk dann überraschend spritzig, das Röstmalz übernimmt aber sehr schnell und es wird süß, etwas schwer, man erkennt Schokolade, Karamell und etwas Lakritz. Trotzdem fehlt es etwas an Volumen und Fülle. Gegen Ende sagt der bittere, würzigere Hopfen hallo und es klingt wieder etwas frischer aus. Der Alkohol ist top eingebunden und kaum zu erschmecken. Insgesamt guter dunkler Bock. 4/5!

Link zum Hersteller: https://de.erdinger.de/biere/pikantus.html

Preis: 1,17 €

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Erdinger Weißbräu - Erdinger Weißbier Dunkel

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Hersteller: Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu Werner Brombach GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4002103000037

Alkoholgehalt:  5,3% vol.

Bewertung:  Sehr dunkel, fast schwarz im Glas. Darüber eine nicht stark ausgeprägte, aber immerhin recht stabile und eher feinporige Schaumkrone. Der Geruch ist sehr dezent, man bekommt eigentlich nur ein paar Röstmalzaromen mit. Der Antrunk ähnlich: Röstmalze, fast schon verbrannt, dazu etwas nach roten Beeren und im Abgang macht sich dann nach der Lakritznote etwas Hefe und Weizen breit. Gegen Ende finde ich es auch etwas schwach, fast wässrig. Insgesamt aber gut trinkbar. 3/5!

Link zum Hersteller: https://de.erdinger.de/biere/dunkel.html

Preis: 0,93 €

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Riedenburger Brauhaus - Riedenburger Ur-Weizen

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Hersteller: Riedenburger Brauhaus Michael Krieger GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,5 L

EAN: 4027013026007

Zutaten: Wasser, Weizenmalz*, Gerstenmalz*, Emmermalz*, Hopfen*, Hefe.

* aus Bioland Anbau, ohne Gentechnik

Alkoholgehalt: 5,4 % vol.

Bewertung: Besondere Getreidesorten paaren sich mit Aromahopfen, alles in BIO-Qualität.

Es empfängt einen ein dunkles, trübes Bernstein mit amtlicher, feinporiger Schaumkrone. Im Duft satt nach getrockneten Waldbeeren und etwas Nelke. Rezenz ordentlich, gute frische Hefe. Dazu etwas Banane, Nelke, eine leichte Säure und einer schönen, karamelligen Süße im Abgang. Extrem süffig und vollmundig. Ein richtig geiles Weizen! 5/5

Link zum Hersteller: https://www.riedenburger.de/sortiment/craftbiere/

Preis: 1,09 €

Bezugsquelle: Endres Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit

Paulaner - Isar Weisse

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Hersteller: Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen.

EAN: 4066600641957

Alkoholgehalt:  3,4 % vol.

Bewertung:  Ein leichteres Weißbier, gebraut mit Hallertauer Tradition und Citra,  dazu helles Weizenmalz, dunkles Weizenmalz, Pilsner Malz (helles Gerstenmalz) und Münchner Malz (dunkles Gerstenmalz). Üppige, cremig-feste Schaumkrone; dunkles, trübes Bernstein im Glas. Im Geruch zitral und fruchtig. Frisch mit leichter Banane. Spritzig ist der Antrunk, der grasig/herbe Hopfen hat hier klar die Oberhand. Im Mittelteil schwächelt es durch den fehlenden Alkohol etwas, der Abgang präsentiert sich aber wieder kräftiger. Hefig, mit Banane und Nelke, dabei aber immer mit präsentem Hopfen. Ein frisches Sommerbier für den Tag an der Isar. Das Motto passt, das Bier gefällt. 5/5!

Link zum Hersteller: https://www.paulaner.de/produkte/weissbiere/isar-weisse/

Preis: 0,95 €

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Brauerei Pöllinger - Hopfenkönig Hefeweizen

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Hersteller: Brauerei Pöllinger GmbH & Co. KG, Pfeffenhausen

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4022763005616

Alkoholgehalt:  5,1 % vol.

Bewertung:  Auf der Flasche des Billigbieres findet sich nur die Vertriebsfirma "HaHa Markenvertriebsrechte" aus Haarbach. Nach kleiner Recherche scheint das Bier aus der Brauerei Pöllinger in Pfeffenhausen zu stammen. Das liegt zwischen Ingolstadt, Regensburg und Landshut. Im Glas macht es schon eine recht gute Figur. Dunkles, naturtrübes Gelb, darüber stattliche, cremige Schaumkrone. Stabil und feinporig. Typisch auch der Geruch, schöne Weizennote, Banane, Hefe. Schön spritzig im Antrunk, Banane und viel Nelke. Im Mittelteil schwächelt es leicht, wirkt ein bisschen wässrig. Es fehlt leicht an Körper. Dann leichte Säure und etwas Zitrone im Abgang. Insgesamt recht mild. Respekt, bei diesem unschlagbarem Preis. 4/5!

 

Preis: 0,46 €

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

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Erdinger Weißbräu- Erdinger Urweisse

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Hersteller: Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu Werner Brombach GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4002103236122

Alkoholgehalt:  4,9% vol.

Bewertung:  Wundervolles, dunkles Bernstein. Die Farbpracht kommt durch die Verwendung von Karamellmalz zustande. Auch in der Nase spiegeln sich leicht karamellige Röstnoten und Nelke wider. Recht spritzig ist es, dafür sorgt ein erhöhter Kohlensäuregehalt. Satte Hefe, Karamell, Nelke und die typische reife Banane. Vollmundig, fruchtig, hier ist alles dabei. Recht mild ist es und die Bitterstoffe sowie der Armoahopfen eher im Hintergrund. Der zeigt sich erst gegen Ende und lässt es fast etwas herb/trocken ausklingen. Das Ganze durchzieht auch eine leichte Säure, insgesamt ist es aber doch einen Hauch zu mager und wässrig. 4/5!

Link zum Hersteller: https://de.erdinger.de/biere/urweisse.html

Preis: 0,91 €

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Klett-Bräu - Dunkle Weisse

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Hersteller: Klett Bräu Konzell

Inhalt: 0,5L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Röstmalzbier, Hopfen, Hefe.

Alkoholgehalt: 5,3% vol.

Bewertung: Weiches Wasser, hochwertige dunkle Weizen- und Gerstenmalze, bester Aromahopfen, traditionell und handwerklich geprägt gebraut in Konzell. Die Brauerei wurde gegründet von den Mönchen der Kloster Ober- und Niederalteich. Beim Einschenken sehr spritzig und prickelnd, entwickelt auch wie schon das helle Weizen eine eher magere Schaumkrone. Diese ist aber immerhin noch halbwegs stabil. Darunter ein trübes, dunkleres, leicht rötliches Braun. Röstmalze im Geruch, dazu etwas Hefe und sehr reife Banane. Geschmacklich schöne Röstmalzaromatik mit Karamell, Banane und schöner Hefe. Im Abgang dann etwas Nelke und leicht säuerlich, der Hopfen kommt hier nicht hervor. Es ist insgesamt deutlich besser und vollmundiger als das helle Weißbier. Weiches, prickelndes, dunkles Hefeweizen. Gelungene 4/5 Sterne für das Bier der Brauerei aus meinem Wohnort.

Preis: ca. 0,59€ direkt bei der Brauerei

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!