Brasserie 28 - White Oak IPA

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Hersteller: Caulier Developement, Ghislenghien, Belgien

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 5425024150992

Alkoholgehalt: 5,5 % vol.

Bewertung: Das IPA wurde für mehrere Monate in französischen, weißen Eichenfässern gelagert. Im Glas hat man ein sehr schäumfreudiges Bierchen. Die Blume ist super stabil, feinporig, cremig und haftet extrem am Glas an. Darunter ein trübes goldgelb. Es duftet nach Grapefruit, leicht kräuterig. Im Antrunk dann viel Orange, Pampelmuse und etwas Aprikose. Im Mittelteil kommt dann etwas Vanille zum Vorschein, der Körper ist recht schlank und die Bittere die sich einstellt ist mit 20 IBU relativ gering, aber präsent. Leicht holzig harzig dann der Abgang. Den Schluck durchzieht von Anfang bis Ende eine leichte Säure, das Bier ist insgesamt spritzig, aber recht mild und eher schlank. 4/5.

 

Link zum Hersteller: https://28brewery.com/beers/

Preis: 2,75 €

Bezugsquelle: Original Kalea Biertester Belohnungspaket

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!

Hoppebräu - Oloroso - Sherry Oak Aged Imperial Stout

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Hersteller: Hoppebräu GmbH, Waakirchen

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4260449220117

Alkoholgehalt: 11,6 % vol.

Bewertung:  Zur Reifung lagert der edle Tropfen mehrere Monate in Oloroso Sherry Fässern aus Jerez de la Frontera. Diese ergeben ein komplexes Aroma mit Vanille, Nuss und Karamell. Ein Bierchen für Genießer, aus dem Jahrgang 2018 öffnet sich hier die Flasche 5887 von 10565. 

Als Malze wurden verwendet: Pilsner Malz, Caraaroma, Münchner Malz, Münchner Typ 2, Weizenröstmalz, Röstmalz, Melanoidinmalz und Weizenkaramellmalz. Hopfengabe besteht aus Hallertauer Herkules sowie Callista.

Im Glas blickdicht tiefschwarz, darüber eine cremige, mittelporige Schaumkrone. Es verströmt eine enorme Sherrynote, stark alkoholisch, leicht süß und schwer. Dazu Trockenpflaumen und Zartbitterschokolade. Der Antrunk trifft einen voll mit Röstaromatik, Kaffee, Sauerkirsche und Schokolade. Es ist aber keineswegs zu süß, sondern wird eher röstig, trockener und herb im Abgang. Die Rezenz ist recht niedrig, aber beim Stout so auch völlig ok. Es erinnert fast etwas an Portwein im Nachtrunk, mit schöner Kakaonote. Fast ein flüssiges Mon Chéri, wobei der im Geruch wahrnehmbare Alkohol toll eingebunden ist. Ein absoluter Hochgenuss und volle Punktzahl wert.

Link zum Hersteller: https://www.hoppebraeu.de/biere

Preis: 11,99 €

Bezugsquelle: Original Kalea Biertester Belohnungspaket

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!

Oettinger Brauerei - Original Oettinger Malz

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Hersteller: Oettinger Brauerei GmbH Oettingen

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Invertzuckersirup, Kohlensäure, Farbstoff E150c, Hopfenextrakt.

EAN: 4014086010392

Alkoholgehalt: <0,5 % vol.

Bewertung:  Ein dunkelbrauner, leicht mahagonifarbener Malztrunk. Schöne Blume, stabil und feinporig. In der Nase schön malzig, leicht Karamell. Der Antrunk schon etwas schwer, vollmundig, süß. Die Rezenz etwas verhalten. Wozu es den Farbstoff braucht, weiß auch niemand. Der Hopfenextrakt wirkt dann gegen Ende der starken Süße entgegen, ist aber etwas holprig, kratzig und kommt einfach nicht dagegen an. Gut gekühlt ok, aber recht fad, wenig Rezenz und viel zu süß 2/5.

 

Link zum Hersteller: https://www.oettinger-bier.de/bier/oettinger-malz

Preis: 0,33€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

BrauSchneider - Amber Ale

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Hersteller: BrauSchneider GmbH & Co. KG, Schiltern, Österreich

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Alkoholgehalt:  6,5 % vol.

Bewertung:  Bernsteinfarben, leicht orange mit feiner Trübung im Glas, die Schaumkrone gut ausgeprägt, feinporig und ordentlich haltbar. Ein Duft nach Maracuja und Malz steigt in die Nase. So auch der Antrunk malzig, Honig und dann kommt wieder der Obstkorb mit Maracuja, Aprikose und etwas Ananas. Begleitet wird diese dann auch direkt mit einer schönen, harzigen und herben Hopfigkeit. Diese ist aber nie aufdringlich oder dominant. So bleibt das Ale recht rund und mild. Mir schmeckts! 5/5

Bezugsquelle: Original Kalea Biertesterbelohnungspaket

Vielen Dank an Original Kalea für die Testmöglichkeit!

BRLO - Happy Pils

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Hersteller: BRLO GmbH, Berlin

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4260402631400

Alkoholgehalt: 4,9 % vol.

Bewertung:  Beim Happy Pils wird stark gehopft. Verwendet wurde Citra, Hüll Melon und Herkules, die das Bier mit ca. 35 IBU ausstatten.

Im Glas ein leicht trübes, helles Gelb mit stattlicher, feinporiger und stabiler Schaumkrone. Es riecht nach Limette und Grapefruit, mit einem Hauch süßlichem Malz im Hintergrund. Der Antrunk vollmundig, etwas malzig mit Honig und Karamell. Wird dann aber fast sofort wieder vom Citrahopfen abgeholt und mit einer feinen Limettennote, Orangen und Bitterstoffen versehen. Die Rezenz ist spritzig, der Körper ordentlich und im ordentlichen Abgang harmonieren Hopfen und Malz sehr gut. Das macht auch mich happy. Schickes Craft-Pils 5/5!

  

Link zum Hersteller: https://www.brlo.de/house-of-brewing/biere

Preis: 1,79 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Frankfurter Brauhaus - Perlenbacher Hefeweizen

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Hersteller: Frankfurter Brauhaus GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hopfen.

EAN: 42143598

Alkoholgehalt:  5,5% vol.

Bewertung:  Wieder ein PET-Flaschenbier der LIDL Eigenmarke Perlenbacher. Trotzdem macht es eine sehr gute Figur, denn im Glas steht es schon mal sehr ansehnlich. Gute, feste, mittelporige und schön cremige Schaumkrone. Es riecht nach Hefe und Banane, wie es sein soll. Frisch ist der erste Schluck, wenn auch nicht so spritzig wie andere. Schöne Banane, feine Hefe und besonders im Mittelteil ein recht würziger Nelkenton. Dazu eine leichte Säure, die aber nicht aufdringlich ist. Gegen Ende wird es etwas dünner und der Abgang ist dann auch eher mild, aber schön hefig. Dass es aus einem Plastikbehältnis kommt, kann man nicht feststellen. Deshalb wirklich auch überraschend gut und locker 4/5 Sterne wert.

Preis: 2,29 € im Sixpack. ca. 38cent pro Flasche

Bezugsquelle: LIDL

Alte Version:

 

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Ladenburger - Weizenbock Hell

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Hersteller: Brauerei Ladenburger, Neuler

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Brauwasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4034647006152

Alkoholgehalt: 8,0 % vol.

Bewertung: Nachdem der Bock 2012 bereits mit dem European Beer Star Award in Silber ausgezeichnet wurde, folgte 2014, 2015 und auch 2016 die erneute Auszeichnung in Gold. Der "Hattrick", und somit die wiederholte Titelverteidigung mit der Goldmedaille für den Weizenbock Hell, ist ein beeindruckender Erfolg. Beim World Beer Cup 2014 in Denver/Colorado folgte die Prämierung in Silber und 2016 in Philadelphia/Pennsylvania in Gold als bester Weizenbock der Welt. Da ist ordentlich was geboten, wenn man ehrfürchtig die Flasche öffnet. 

Im Glas findet sich dann ein orange-bernsteinfarbenes, hefetrübes Weizen mit stattlicher Schaumkrone, gut haltbar und cremig. Dazu ein fruchtiger Geruch, Birnen, Bananen, aber auch etwas würziger mit leichter Pflaume. Der Antrunk dann vollmundig, kann man fast beißen. Dazu wieder super fruchtig, erfrischend und mit einer feinen Säure. Es ist überhaupt nicht süß oder schwer, trotz seiner starken 8%, die man auch gar nicht schmeckt. Süffig, super mild und gelungen. Im Abgang viel Nelke, würzig und fruchtig nach Pflaume und Banane. Ich finde die Auszeichnungen absolut verdient. Ein geiles Gebräu, stark, aber nicht schwer, erfrischend und süffig. 5/5!

 

Link zum Hersteller: http://www.ladenburger-bier.de/index.php/ladenburger-weizenbock-hell.html

Preis: 1,66 €

Bezugsquelle: Original Kalea Biertester Belohnungspaket. Im Shop erhältlich.

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!

Kulmbacher Brauerei - Kapuziner Weißbier Alkoholfrei

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Hersteller: Kulmbacher Brauerei AG, Kulmbach

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Gärungskohlensäure.

EAN: 40821030

Alkoholgehalt:  5,4 % vol.

Bewertung:  Eine obergärige Spezialität, der auf schonende Weise der Alkohol nachträglich entzogen wird. Ich bin hier sehr skeptisch, weil mir schon das normale Kapuziner Weißbier nicht sonderlich geschmeckt hat. 

Mittel- bis feinporige Schaumkrone, sehr üppig und haltbar. Darunter satt hefetrübes Bernstein, leicht ins orange gehend. Im Geruch Hefig, sehr maischig, säuerlich. Antrunk recht spritzig, hefig, sauer und komplett wässrig. Banane finde ich hier keine. im Mittelteil passiert nicht mehr, der Abgang dann sauer und nichtssagend.Mir fehlt hier komplett das vollmundige, deftige Weißbieraroma. Wasser mit saurem Geschmack. 1/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.kapuziner-weissbier.de/

Preis: 0,52 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Bitburger - Amon Amarth Nordic Gold Premium Lager

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Hersteller: Bitburger Braugruppe GmbH 

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt.

EAN: 4102430081539

Alkoholgehalt:  5,5 % vol.

Bewertung: Die Bitburger Limited Edition wird veredelt mit Simcoe Aromahopfen und bringt 13,7% Stammwürze auf die Waage. Schönes Bernstein mit leichtem rotem Einschlag im Glas. Die Schaumkrone ist extrem ausgeprägt, mittelporig und recht stabil. Geruch leicht fruchtig, hopfig und mit dezentem Malz im Hintergrund. Der Antrunk dann recht malzig, süßlich mit etwas Karamell und schön mild, aber schwer. Im Mittelteil kommt der Hopfen und lockert das Getränk deutlich auf, erst etwas fruchtig, dann kräuterig harzig. Die Bitternote dominiert den Abgang und ist auch im Nachtrunk lange vorhanden. Sehr würziges Export, recht kräftig, das Malz nur im ersten Drittel wirklich stark, dann übernimmt die schöne Hopfennote mit ihrem ausgefeilten Aroma. Sehr gelungene Hommage an Wacken und Metal. Rock on! 5/5!

   

Link zum Hersteller: https://www.bitburger.de/shop/produkt/bitburger-nordic-gold-premium-lager/

Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: Kaufland 

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!