Bitburger - Amon Amarth Nordic Gold Premium Lager

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Hersteller: Bitburger Braugruppe GmbH 

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt.

EAN: 4102430081539

Alkoholgehalt:  5,5 % vol.

Bewertung: Die Bitburger Limited Edition wird veredelt mit Simcoe Aromahopfen und bringt 13,7% Stammwürze auf die Waage. Schönes Bernstein mit leichtem rotem Einschlag im Glas. Die Schaumkrone ist extrem ausgeprägt, mittelporig und recht stabil. Geruch leicht fruchtig, hopfig und mit dezentem Malz im Hintergrund. Der Antrunk dann recht malzig, süßlich mit etwas Karamell und schön mild, aber schwer. Im Mittelteil kommt der Hopfen und lockert das Getränk deutlich auf, erst etwas fruchtig, dann kräuterig harzig. Die Bitternote dominiert den Abgang und ist auch im Nachtrunk lange vorhanden. Sehr würziges Export, recht kräftig, das Malz nur im ersten Drittel wirklich stark, dann übernimmt die schöne Hopfennote mit ihrem ausgefeilten Aroma. Sehr gelungene Hommage an Wacken und Metal. Rock on! 5/5!

   

Link zum Hersteller: https://www.bitburger.de/shop/produkt/bitburger-nordic-gold-premium-lager/

Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: Kaufland 

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Heimdalls Willkomm

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Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Honigwein

EAN: 4260679490306

Alkoholgehalt: 6,5 % vol.

Bewertung:  Der Asengott Heimdall ist der Wächter über Bifröst, der Regenbogenbrücke, welche Midgard, die Welt der Menschen, mit Asgard, der Welt der Götter verbindet.Er begrüßt dort die gefallenen Krieger, die als Einherjer nach Walhalla einziehen.

 
Mit dieser Rezeptur aus handwerklich gebrautem Bier, verbunden mit edlem Honigwein, werden die müden Geister wieder zum Leben erweckt. Der Trank ist stark, süffig und dennoch wohnt ihm eine feine Bittere inne, die wie eine Wehklage über das Ende des Lebens in Midgard mitschwingt. Freut Euch der schönen Zeiten, aber trinkt mit Umsicht!

Eher grobporiger Schaum, nicht lange haltbar. Darunter ein sattes bernsteinfarbenes und trübes Gebräu. Es riecht eher malzig und leicht nach Honig. Der Antrunk ist überraschend spritzig und frisch. Vor allem findet man eher Säure, nicht wie erwartet einen süßen Met. Der Alkohol ist deutlich vorhanden, etwas Karamell und kräuteriges schmeckt man noch. Im Abgang dann eine dezente Hopfenbittere, die sogar noch etwas im Nachtrunk erhalten bleibt. 

Insgesamt ein gut abgestimmtes Gebräu aus Bier und Honigwein, wobei das Bier doch eher etwas im Vordergrund steht. Gefällt! 5/5!

Preis: 1,60€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/shop/Bier/Heimdalls-Willkomm-Bier-Met-Mischgetraenk-0-33l-Flasche::177.html

Bezugsquelle: Wacken Brauerei

Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Forseti Dry Stout

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Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Röstgerste, Hopfen und Hefe

EAN: 4260679491325

Alkoholgehalt: 5,9 % vol.

Bewertung:  Forseti, als Asgards oberster Richter spricht er Recht über Götter und Menschen. Sein Gemüt ist ausgleichend, jedoch scheut er nicht davor, einen Streit mit seiner Goldenen Axt zu schlichten. Er ist der Sohn des Asengottes Baldur und der Göttin Nanna und bewohnt die von Gold und Silber glänzende Halle Glitnir, über die es in der Edda heißt: 

Glitnir ist die zehnte; 

auf goldnen Säulen ruht 

Des Saales Silberdach. 

Da thront Forseti den langen Tag 

Und schlichtet allen Streit 

Sein friesischer Name ist Fosite. Er wacht über Fositesland, welches heute als Helgoland (das heilige Land) bekannt ist. Hier weidet sein heiliges Vieh und hier befindet sich eine unerschöpfliche Quelle, aus der man nur schweigend schöpft.

Tiefschwarz mit einer mittelporigen, stabilen und ordentlich ausgeprägten Schaumkrone steht es da. Naturbelassen, unfiltriert und nicht pasteurisiert ist dieses Stout ein Genuss. Erstmals anlässlich des St. Patricks Days 2019 obergärig gebraut mit den Malzen: Münchner Dunkel, Cara Amber, Röstmalz und Chocolate Malt. Als Hopfen kommt Summit zum Einsatz. 

Im Geruch fruchtig nach Sauerkirschen, leicht Röstmalz und etwas Alkohol. Mon Chérie lässt grüßen. Auch im Antrunk säuerlich nach Kirsche, dann kommt dunkle Schokolade, Röstaromen, Toffee und Dörrobst. Im Abgang trocken und wieder recht säuerlich nach Kirschen. Wenig Kohlensäure, aber doch ausreichend. Insgesamt recht ausgewogene, sehr interessante Geschmacksreise. 5/5!

Preis: 1,60€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/Forseti-Dry-Stout-0-33l

Bezugsquelle: Wacken Brauerei

Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Walkürenschluck Nordic Strong Ale

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Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479490276

Alkoholgehalt: 7,8% vol.

Bewertung:  In der nordischen Mythologie sammeln die Walküren die gefallenen Krieger vom Schlachtfeld und bringen sie nach Walhalla, der Festhalle des Göttervaters Odin. Dort kämpfen, schmausen und trinken sie alltäglich mit den anderen im Kampf gestorbenen Wikingern bis zum Ragnarök, der Götterdämmerung.

Mit einer Stammwürze von rund 20° Plato und einem Alkoholgehalt von 7,8% ist das Nordic Ale nicht nur stark, sondern auch kraftvoll. Gehopft und gestopft wird es mit Summit und Cascade. Das Bier ist nicht pasteurisiert und unfiltriert.

Leicht trübe, satt bernsteinfarbene Flüssigkeit. Der Schaum darüber war beim Einschenken recht grobporig, aber bald wieder verflogen. In der Nase hopfig, grasig, Zitrusnoten und etwas harzig erdiges.

Der Antrunk bietet einen vollen Hammer an Malz und Hopfen. Karamelltöne, Honig, aber auch fruchtige Noten von Dörrobst. Süßlich herb, guter Körper, aber nicht zu schwer. Gegen Ende übernimmt die Bittere der immerhin 55 IBU Einheiten und es hallt auch noch lange hopfig, fruchtig und bitter nach.
Der Alkohol ist gut eingebaut und das Mundgefühl etwas ölig. Kohlensäure eher dezent, bei dieser Bierart ja auch normal.

Ein milder, leichter Doppelbock. So stellt man sich eine Walküre vor. 5/5!

Preis: 1.60€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/shop/Bier/Walkuerenschluck-Strong-Ale-0-33l-Flasche::234.html

Bezugsquelle: Wacken Brauerei

Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Yggdrasil Nordic Red Ale

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Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479492904

Alkoholgehalt: 5,3% vol.

Bewertung:  Die Äste Yggdrasils beschirmen alle neun Welten des nordischen Pantheons. Yggdrasil, der Weltenbaum ist die Verkörperung des gesamten Kosmos und symbolisiert daher auch die Vielfalt.Einige unserer besonderen und vielfältigen Bierkreationen vereinen wir daher unter der dem Blätterdach des Weltenesche Yggdrasil.

Leicht trübe, rotbraune Flüssigkeit. Der Schaum darüber war beim Einschenken recht spritzig und hat sich grobporig ausgebildet. Leider ist er dann auch sehr schnell wieder verflogen. Verwendet wurden Münchner Malz, Pale Ale Malt und Cara Red zusammen mit der Hopfensorte Summit.
Säuerlich brotig im Geruch. Im Antrunk rote Beeren, fruchtig, leichte Süße aber relativ schlank. Im Mittelteil fast etwas wässrig, dazu Karamelltöne. Gegen Ende übernimmt dann der Hopfen und bietet auch im Nachtrunk noch gute Bitternoten.
Es wurde 2019 mit Gold bei Meininger's Craftbeer Award ausgezeichnet. Für mich gibt es aber Punktabzug für den schwachen Körper und die fehlende Spritzigkeit. Liegt nach kurzer Zeit recht fad im Glas, ist aber insgesamt trotzdem noch im oberen Mittelfeld.  3,5/5!

Preis: 1.60€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/yggdrasil/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei


Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Tyr Warrior IPA

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Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479490528

Alkoholgehalt: 8,3% vol.

Bewertung:  Der Asengott Tyr ist der Gott des Kampfes, Krieges und des Sieges. Sein Mut ist unerreicht, wie uns die Edda überliefert. Um den gefährlichen Fenriswolf fesseln zu können, steckt Tyr dem Untier die rechte Hand als Pfand in den Rachen. Als der Wolf merkt, dass die Götter ihn binden wollen, beißt dieser kurzum Tyrs Hand ab. Fortan führt der Kriegsgott sein Schwert mit der linken Hand. In der Ragnarök erlegt er damit Garm, den Höllenhund, kommt aber selbst dabei zu Tode.
Ob einen die 8,3% auch niederstrecken, wird sich gleich zeigen. Gemischtporiger, cremiger Schaum auf dunklem Rotbraun. Im Geruch schon recht hopfig. Dennoch macht eine große Menge Malz den Krieger im Antrunk sehr süffig und süßlich, wird dann aber durch die starke Hopfengabe aus Summit, Polaris, Centennial und Simcoe wieder gut aufgefangen und schwenkt ins Herbe über. Bei 70-80 IBU auch kein Wunder. Die Kalthopfung sorgt dabei für fruchtig-blumige, aber auch erdige Noten. Leicht Karamell und Trockenpflaume im Hintergrund. Nachtrunk recht herb. Den Alkohol schmeckt man kaum. Ein geiles Double IPA, welches mit Aromen geradezu vollgestopft wurde. Nicht umsonst 2018 mit Gold bei den World Beer Awards ausgezeichnet. 5/5!

Preis: 1.99€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/tyr/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei


Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Hymir Giant Stout

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Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479490535

Alkoholgehalt: 8,5% vol.

Bewertung:  Hymir, der Finstere gehört zu den Jötun, dem nordischen Riesengeschlecht. Zusammen mit Thor fuhr er einst hinaus, um die Midgardschlange zu fangen. Hymir besitzt einen Kessel, der so groß ist, dass Aegir, der nordische Brauergott, darin genug Bier sieden kann, um den Durst aller Götter zu stillen. Diesen Kessel hat sich Thor von Hymir geborgt und gab ihn an Aegir weiter.
Besonders stark ist auch dieses Gebräu mit seinen 8,5%. Tiefschwarz im Glas, mit einer mächtigen, samtweichen Schaumkrone. Malzbetont ist es, mit Noten von Schokolade, Espresso und Kakao. Dann kommen jede Menge Röstaromen und eine angenehme Bittere hinzu. Darauf folgt der vollmundige Nachtrunk und es ist halbtrocken und herb im Abgang. Der Alkoholgehalt ist jederzeit wahrnehmbar, aber nie aufdringlich.
Nicht umsonst bereits 2018 mit Gold bei Meininger's Craftbeer Award sowie Silber bei den World Beer Awards ausgezeichnet. Sehr geiles Stout. 5/5!

Preis: 1.99€

Link zum Hersteller: http://www.wacken.beer/hymir/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei


Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Surtr Smoked Porter

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Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479490351

Alkoholgehalt: 6,2% vol.

Bewertung:  Surtr, der Schwarze, ein Feuerriese und Herrscher über Muspelsheim ist ein wahrlich böser Geselle. Er ist der Feind der nordischen Götter. Während der Ragnarök zertrennt er mit seinem Schwert Surtalogi die Regenbogenbrücke Bifröst, die Midgard mit Asgard verbindet. Mit Surtalogi tötet er auch den waffenlosen Freyr und entfacht schließlich den Weltenbrand, indem er Feuer in alle Himmelsrichtungen schleudert. So das Etikett des dunklen Bieres.
Ein typisch dunkles, rauchig/malziges Porter findet sich da im Glas wieder. Feinporiger, aber kurzlebiger Schaum, schon im Geruch mazig, rauchig, herzhaft. Auch geschmacklich förmlich zum Reinbeissen, wie ein Räucherschinken. Kaffee, Dörrpflaumen, edle Zartbitterschokolade. Rauchig und durchaus trotz des intensiven, kräftigen Körpers noch recht spritzig. Nicht umsonst bereits 2018 mit Silber bei Meininger's Craftbeer Award sowie Gold bei den World Beer Awards ausgezeichnet. Sehr geiles Rauchbier. 5/5!

Preis: 1.60€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/surtr/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei


Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Freya Frühjahrsbock

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Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479490542

Alkoholgehalt: 6,3% vol.

Bewertung:  Die Verbindung des Meeresgottes Njörd mit Skadi, der Göttin der Jagd und des Winter, brachte Freya hervor. Sie gilt als die Anführerin der Walküren und ist die Göttin des Glückes, der Liebe, der Fruchtbarkeit und des Frühlings. Die Welt erwacht nach langem Winter, Schnee und Eis schmelzen hinfort unter der Last des neuen Lichtes. Die Natur reckt und streckt sich die noch tauben Glieder. Was kann uns mehr erstarken als ein trefflicher, kräftiger Trank? So das Etikett des Frühjahrsbocks. Dieser versucht, es allen recht zu machen. Nicht zu kräftig, nicht zu süß, nicht zu bitter. Im Glas ein sattes, leuchtendes Bernstein, ins orange gehend. Schaum feinporig, mäßig und nicht sonderlich stabil. Etwa säuerlich malzig im Geruch. Antrunk und Mittelteil sind durchaus fruchtig frisch, dazu Karamellnoten und mit einer leichten Süße versehen. Im Abgang kommt dann der bittere Hopfen durch und etwas besser zur Geltung. Ein gelungener Abschluss für ein solides Bockerl.  Etwas mehr Kohlensäure könnt er für meinen Geschmack vertragen. Das Etikett und Setting sind natürlich unschlagbar. Ein sehr gut gemachter Maibock. 4/5!

Preis: 1.60€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/freya/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei


Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Crafty Loki

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Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479490504

Alkoholgehalt: 5,7% vol.

Bewertung:  Loki, der Gott des Unfugs. Kein Unfug ist allerdings dieses Pale Ale. Es soll an Loki erinnern, weil es genauso vielschichtig ist. Runder, süffiger Malzkörper und fruchtig/blumige Hopfensorten. Naturbelassen und unfiltriert. So trüb orangerot wie das Bier im Glas aussieht, riecht es auch nach Zitrusfrüchten; herb, hopfig und leicht grasig. Die grobporige Schaumkrone ist nicht besonders ausgeprägt, haftet aber gut am Glas und hält sich auch lange. Im Antrunk dann überwiegend Grapefruit und Limette. Im Mittelteil dann recht trocken, sehr hopfig. Dieses Aroma bleibt auch lange nach dem Schluck bestehen. Kohlensäure eher dezent, aber gut vorhanden. Gegen Ende kommt doch noch mal das süßliche Malz im Hintergrund etwas durch. Der Nachtrunk bleibt aber hopfenbitter und trocken. Das Etikett und Setting sind natürlich unschlagbar. Ein sehr gut gemachtes Craft Beer. 5/5!

Preis: 1.60€

Link zum Hersteller: http://www.wacken.beer/crafty-loki/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei

Wacken Brauerei - Ullr Julbock

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Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479490504

Alkoholgehalt: 6,5% vol.

Bewertung:  Ullr - der nordische Gott des Winters und der Jagd. Sattes, leuchtendes Bernstein. Wenig feinporiger Schaum, der leider schnell verfliegt. Im Geruch schön Malzig, leicht nach karamell und etwas fruchtig, wie Pflaume oder Aprikose. Auch der Antrunk ist absolut malzbetont, in der Mitte wird es dann noch etwas fruchtiger und schwerer. Auch der Ausklang ist kaum bitter, der Hopfen sehr, sehr dezent. Aber auch die Süße ist nicht übermächtig, der Nachtrunk sogar dann eher trocken und der Alkohol kommt zur Geltung. So ist das Bier gerade im Winter sehr wohlig, wärmend und durchaus gelungen. Das Etikett und Setting sind natürlich unschlagbar. 5/5!

Preis: 1.60€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/ullr/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei

Wacken Brauerei - Sleipnir

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Hersteller: Wacken Brauerei

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Summit, Saphir und Celeia) und Hefe

EAN: 4260479492935

Alkoholgehalt: 4,8% vol.

Bewertung:  Goldgelb, wenig Schaum. Nach Münchner Rezept gebraut, ist es ein eher mildes Helles. Trotzdem erkennt man im Geruch schon Brot und Zitrusaromen. Hopfig frisch riecht es und auch im Geschmack findet sich nur eine leichte Süße, eher hopfenbetont bitter. Trinkbar, aber auch recht wenig Kohlensäure. Im Mittelteil etwas wässrig und klingt recht trocken aus. Das Etikett und Setting sind wieder top. 3/5!

Preis: 1.30€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/sleipnir/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei