Crew Republic - Roundhouse Kick Imperial Stout

*Werbung*

  

Hersteller: Crew Republic Brewery GmbH, Unterschleissheim

Inhalt: 0,33 L

EAN: 42266495

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Alkoholgehalt: 9,2 % vol.

Bewertung:  Schöner Slogan: "Ein ruhiger Abend am Kamin, das Holz knistert, die Flammen tanzen… Und dann, ein Tritt mitten ins Gesicht! Roundhouse Kick Imperial Stout! Gebraut für alle, deren Geschmacksnerven nie genug bekommen können! Eine wahre Malz- und Hopfenbombe – schwarz wie die Nacht und explosiv wie Dynamit!"

Tiefschwarzes, wuchtiges Stout. Gemischtporig, cremig und dunkelbraun ist die Schaumkrone. Röstiger Geruch nach Lakritze, Kaffee, und Bitterschokolade. Der Antrunk ist doch überraschend hopfig, herb und trocken, dann übernimmt aber sofort das Malz und umhüllt den Hopfen mit einer wahnsinnigen süßeren Röstaromatik. Espresso, herbe, dunkle Schokolade, Karamell. Beim Malz kommen hier Pilsner, Chocolate Malt, Karamellmalz udn Röstmalz zum Einsatz. Die Hopfengabe besteht aus Columbus, und Tradition. 71 IBU und 21° Plato stehen im Glas. Kräftig, wuchtiger Körper, ölig und cremig. Modell 10W40. Schwache Rezenz, aber dennoch recht spritziger Einstieg, der gegen Ende dem samtigen Abgang weicht. Dieser ist eher bitter, trocken und schmeckt lange nach gerösteten Kaffeebohnen. Der Alkohol ist super eingebunden und kaum zu bemerken. Ein Brett voller Aromatik aus Bayern! 5/5

 

Link zum Hersteller: https://crewrepublic.de/crew-brews/10-roundhouse-kick.html

Preis: 2,39 €

Bezugsquelle: Crew Republic Shop oder bei Amazon.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Forseti Dry Stout

*Werbung*

  

Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Röstgerste, Hopfen und Hefe

EAN: 4260679491325

Alkoholgehalt: 5,9 % vol.

Bewertung:  Forseti, als Asgards oberster Richter spricht er Recht über Götter und Menschen. Sein Gemüt ist ausgleichend, jedoch scheut er nicht davor, einen Streit mit seiner Goldenen Axt zu schlichten. Er ist der Sohn des Asengottes Baldur und der Göttin Nanna und bewohnt die von Gold und Silber glänzende Halle Glitnir, über die es in der Edda heißt: 

Glitnir ist die zehnte; 

auf goldnen Säulen ruht 

Des Saales Silberdach. 

Da thront Forseti den langen Tag 

Und schlichtet allen Streit 

Sein friesischer Name ist Fosite. Er wacht über Fositesland, welches heute als Helgoland (das heilige Land) bekannt ist. Hier weidet sein heiliges Vieh und hier befindet sich eine unerschöpfliche Quelle, aus der man nur schweigend schöpft.

Tiefschwarz mit einer mittelporigen, stabilen und ordentlich ausgeprägten Schaumkrone steht es da. Naturbelassen, unfiltriert und nicht pasteurisiert ist dieses Stout ein Genuss. Erstmals anlässlich des St. Patricks Days 2019 obergärig gebraut mit den Malzen: Münchner Dunkel, Cara Amber, Röstmalz und Chocolate Malt. Als Hopfen kommt Summit zum Einsatz. 

Im Geruch fruchtig nach Sauerkirschen, leicht Röstmalz und etwas Alkohol. Mon Chérie lässt grüßen. Auch im Antrunk säuerlich nach Kirsche, dann kommt dunkle Schokolade, Röstaromen, Toffee und Dörrobst. Im Abgang trocken und wieder recht säuerlich nach Kirschen. Wenig Kohlensäure, aber doch ausreichend. Insgesamt recht ausgewogene, sehr interessante Geschmacksreise. 5/5!

Preis: 1,60€

Link zum Hersteller: https://www.wacken.beer/Forseti-Dry-Stout-0-33l

Bezugsquelle: Wacken Brauerei

Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!

Guinness - Draught Stout

*Werbung*

Hersteller: Guinness & Co. Irland

Inhalt: 0,44 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Gerste, geröstete Gerste, Hopfenextrakt, Hefe; Schaummittel: Stickstoff.

EAN: 5000213009437

Alkoholgehalt:  4,2% vol.

Bewertung:  Tiefschwarz ist es im Glas. Darüber die feincremige, feste Schaumkrone, die durch das einzigartige Widget in der Dose erzeugt wird. Beim Öffnen wird Stickstoff freigesetzt, der das Bier verwirbelt und dadurch den Schaum wie frisch gezapft erzeugt. Das ist auch der Grund, warum man ein Guinness immer in der Dose kaufen sollte. Noch besser ist es natürlich frisch gezapft. Aber auch hier baut sich der Schaum langsam von unten heraus auf und steht bis zum Schluss wie eine Eins sahning im Glas. Extrem samtig und mild im Antrunk, es hat ja auch kaum Kohlensäure. Sofort werden Röstaromen frei. Kaffee, Toffee und ein Hauch Lakritz. Eine leichte Süße vom Malz kommt zur Geltung, wird dann später aber durch eine eher trockene Bittere vom Hopfen ersetzt. Sehr würzig im Abgang, es bleiben lange Röstaromen bestehen. Ein absolutes Highlight aus Dublin. 5/5!

Link zum Hersteller: https://www.guinness.com/de-de/unsere-biersorten/guinness-draught-can/

Preis: 4-Pack 4,80€

Bezugsquelle: NORMA

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Wacken Brauerei - Hymir Giant Stout

*Werbung*

Hersteller: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

EAN: 4260479490535

Alkoholgehalt: 8,5% vol.

Bewertung:  Hymir, der Finstere gehört zu den Jötun, dem nordischen Riesengeschlecht. Zusammen mit Thor fuhr er einst hinaus, um die Midgardschlange zu fangen. Hymir besitzt einen Kessel, der so groß ist, dass Aegir, der nordische Brauergott, darin genug Bier sieden kann, um den Durst aller Götter zu stillen. Diesen Kessel hat sich Thor von Hymir geborgt und gab ihn an Aegir weiter.
Besonders stark ist auch dieses Gebräu mit seinen 8,5%. Tiefschwarz im Glas, mit einer mächtigen, samtweichen Schaumkrone. Malzbetont ist es, mit Noten von Schokolade, Espresso und Kakao. Dann kommen jede Menge Röstaromen und eine angenehme Bittere hinzu. Darauf folgt der vollmundige Nachtrunk und es ist halbtrocken und herb im Abgang. Der Alkoholgehalt ist jederzeit wahrnehmbar, aber nie aufdringlich.
Nicht umsonst bereits 2018 mit Gold bei Meininger's Craftbeer Award sowie Silber bei den World Beer Awards ausgezeichnet. Sehr geiles Stout. 5/5!

Preis: 1.99€

Link zum Hersteller: http://www.wacken.beer/hymir/

Bezugsquelle: Wacken Brauerei


Vielen Dank an die Wacken Brauerei für die Testmöglichkeit!