Sonntag, 19. Dezember 2021

Unser Bürgerbräu - Rupertus Weizenbock

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Hersteller: Bürgerbräu Bad Reichenhall August Röhm & Söhne KG

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe.

EAN: 4027925031991

Alkoholgehalt: 7,0 % vol.

Bewertung:  Stammwürze 16,5° Plato, ca. 13 IBU.

Im Glas steht es kastanienbraun und schön hefetrüb. Die Schaumkrone schön cremig und stabil, leicht bräunlich. Im Geruch die typische Banane, fruchtig nach Beeren und hefig. Der weiche Antrunk bietet dann auch wieder Banane, etwas Honig, Karamell und ist leicht nussig. Sehr spritzig ist der Bock, die Aromen können sich so top entfalten. Der Alkoholgehalt ist im Mittelteil etwas merkbar, wenn die Röstaromen mit gebrannten Mandeln durchkommen. Im Abgang verbleiben dann einige Toffeearomen und die fruchtigen Bananen und Beerentöne bestehen. Ein Traum gerade im Winter. Muss man fömlich beissen. 5/5!




Link zum Hersteller: https://www.buergerbraeu.com/rupertus-weizenbock.html

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!


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