Kalea - Perlenzauber 2021

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Hersteller: Gipsy Brewing bei Fürst Carl Schlossbrauerei Ellingen

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen.

EAN: 9120045503630

Alkoholgehalt: 5,4 % vol.

Bewertung:  Kaleas Perlenzauber ist Gipsy Brewing und wird jährlich in einer anderen Braustätte gebraut. Diesmal durften die Brauer aus der Fürst Carl Schlossbrauerei Ellingen tüfteln und die perfekte Rezeptur entwickeln. Verwendet wurden regionale Rohstoffe, wie die Aromahopfensorte Hallertauer Gold. Nur diese wurde hier verwendet, auch zur Kalthopfung. Die Stammwürze liegt bei 13,1°P.  

Im Glas orange, sehr trüb, cremige und sehr stabile Schaumkrone. Im Geruch recht malzig, etwas Mandarine und Honig. Auch im Antrunk dann Karamell, viel Honig, schöne Süße. Der Hopfen spitzt später durch und bringt eine Kräuternote hinzu. Der Nachtrunk wird aber wieder vom Malz dominiert, hat aber auch etwas Hopfenbittere und eine Note nach fruchtigem Apfel. Sehr vollmundig und satt, geht schon Richtung Bock. Trotzdem recht süffig und nicht zu schwer. Feine Genießerware. 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.fuerst-carl.de/de/aktuelles/details/beertasting-live-heute-mit-fuerst-carl/

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!