Eulchen - Märzen

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Hersteller: Eulchen GmbH, Mainz

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

EAN: 4270000630927

Alkoholgehalt: 5,4 % vol.

Bewertung: Der exklusive Sondersud des Eulchen Märzens für den Kalea Adventskalender. Anscheinend extra dafür filtriert, denn auf der Webseite findet sich noch die Hefe bei den Zutaten. Dort findet man auch andere Angaben, wie 13,5°P Stammwürze aus Pilsner, Münchener, Karamell und Röstmalz sowie die verwendeten Hopfensorten Hallertauer Perle und Spalter Select. 

Im Glas steht ein ordentliches Märzen mit 24 IBU. Stattliche und gut haltbare Schaumkrone, schön fein porig und gut haftend. Darunter ein glanzfeines, wunderschönes Goldgelb. Im Geruch dann zu meiner Überraschung weniger malzig, eher mild, dezent und nach Keks. Der Antrunk schön prickelnd, frisch und mild. Wieder kommt gut die Keksnote und etwas Karamell durch. Insgesamt zurückhaltend aber gut ausgewogen. Der Abgang wird nämlich etwas trockener mit einer feinen herben Bitteren, welche aber genauso nicht heraussticht. Vollmundig ist es und mit einer leichten Säure wird die Süße des Malzes gut umspielt. Ein abgerundetes Ganzes, gutes Märzen.  4/5!

  

Link zum Hersteller: https://www.eulchen-bier.de/sorten

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Brauerei Zipf - Zipfer Märzen

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Hersteller: Brauerei Zipf, Zipf, AT

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen.

EAN: 90031977

Alkoholgehalt:  5 % vol.

Bewertung:  Stammwürze 11,8°, Hopfengabe Perle und Magnum aus dem Mühlviertel. Feinporige Schaumkrone, stabil und cremig. Darunter ein sattes Goldgelb, glanzfein und wenig perlend. Malzig, getreidig und leicht süßlich mit Zitrusnoten im Duft. Antrunk recht schlank, Rezenz ordentlich, leicht malzig aber eher zurückhaltend. Gegen Ende macht sich der aromatische Naturhopfen breit und hinterlässt eine schöne, kräuterige Bittere. Dürfte für ein Märzen noch etwas vollmundiger sein, sonst ein gut gemachtes Bierchen aus Österreich. 4/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.zipfer.at/unser-bier/

Preis: 0,69 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kalea - Perlenzauber 2021

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Hersteller: Gipsy Brewing bei Fürst Carl Schlossbrauerei Ellingen

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen.

EAN: 9120045503630

Alkoholgehalt: 5,4 % vol.

Bewertung:  Kaleas Perlenzauber ist Gipsy Brewing und wird jährlich in einer anderen Braustätte gebraut. Diesmal durften die Brauer aus der Fürst Carl Schlossbrauerei Ellingen tüfteln und die perfekte Rezeptur entwickeln. Verwendet wurden regionale Rohstoffe, wie die Aromahopfensorte Hallertauer Gold. Nur diese wurde hier verwendet, auch zur Kalthopfung. Die Stammwürze liegt bei 13,1°P.  

Im Glas orange, sehr trüb, cremige und sehr stabile Schaumkrone. Im Geruch recht malzig, etwas Mandarine und Honig. Auch im Antrunk dann Karamell, viel Honig, schöne Süße. Der Hopfen spitzt später durch und bringt eine Kräuternote hinzu. Der Nachtrunk wird aber wieder vom Malz dominiert, hat aber auch etwas Hopfenbittere und eine Note nach fruchtigem Apfel. Sehr vollmundig und satt, geht schon Richtung Bock. Trotzdem recht süffig und nicht zu schwer. Feine Genießerware. 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.fuerst-carl.de/de/aktuelles/details/beertasting-live-heute-mit-fuerst-carl/

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Wurmhöringer Privatbrauerei - Premium Märzen

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Hersteller: Wurmhöringer Privatbrauerei - Braugasthof e.U.

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Mühlviertler und Hallertauer)

EAN: 90153501

Alkoholgehalt: 5,0% vol.

Bewertung:  Ein süffiges, nach alter Tradi­tion gebrautes Märzen­bier aus dem Innviertel. Herz­haft, aroma­ti­sch und besonders malzig. So sagt die Flasche. In Realität recht grobporiger Schaum, hellgelbes Bier. Im Geruch schon recht hopfig, was im Mittelteil dann auch deutlich zu schmecken ist. Bleibt einem dann auch im Abgang stark erhalten und bügelt die anderen Aromen etwas nieder. Dafür aber mit viel Kohlensäure sehr spritzig und würzig. 3/5 mehr geht nicht.

Preis: 0,56€

Link zum Hersteller: https://www.wurmhoeringer.at/produkte/biere

Bezugsquelle: Merkur Österreich