Wieninger Bier - Ruass

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Hersteller: Privatbrauerei M.C. Wieninger, Teisendorf

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wieninger Brauwasser, Münchener Malz, Röstmalz, Spalter Aromahopfen.

EAN: 4015975014729

Alkoholgehalt: 5,6 % vol.

Bewertung:  Stammwürze 13,5° Plato, ca. 23 IBU.

"Einen Ruaß nennt man bei uns den Kaminkehrer oder Schornsteinfeger. Dieses Bier ist wie der Ruaß „ein dunkler Geselle“ - schwarz wie die Nacht. Es duftet verführerisch nach Kaffee, Tabak und schwarzem Tee. Und wenn sich im Trunk röstige, blumige und rauchige Noten vereinen, dann ist der „Ruaß“ ein echter Glücksbringer."

Dunkles Schwarz, durchleuchtet leicht rötlich. Darüber satte, bräunliche fein- bis mittelporige Schaumkrone. Gut haltbar und am Glase haftend.

Im Geruch dann etwas Röstkaffee, aber auch florale, zitrale Hopfennoten, dazu etwas Keks und Orange. Bereits im Antrunk wenig süß, es ist eher überraschend fruchtig im Röstkaffee. Dazu etwas Bitterschokolade im mittelvollmundigen Bereich. Der Abgang weich, mild und wieder mit schöner Frucht zu den Bitterstoffen. Spannend und sehr lecker ist das frische Gebräu, die Rezenz richtig spritzig. Ein Bier, welches durch die Kalthopfung seinen eigenen Charakter aufweist. Sehr gut! 

Link zum Hersteller: https://wieninger.de/produkte/bierspezialitaeten/werkstattbiere/wuiderer~p13245

Bezugsquelle: Original Kalea Biertester Belohnungspaket

Vielen Dank an Kalea für die Testmöglichkeit!