Samstag, 17. Dezember 2022

Hirsch-Brauerei - Hefe Weisse

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Hersteller: Hirsch-Brauerei Honer GmbH & Co. KG, Wurmlingen

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4001179010605

Alkoholgehalt: 5,4 % vol.

Bewertung: 12,6° Stammwürze, gebraut mit Tettnanger Perle. Im Glas ein sattes, trübes Gold, darüberextrem gut ausgebildete, cremige und super stabile Schamkrone. Dabei steigt gleich ein richtig reifer Bananenfruchtduft auf. Man erkennt eine feine Säure, Hefe und noch etwas würzige Nelke. Der Antrunk dann sehr cremig, vollmundig, ein wahrer Bananensmoothie mit etwas Zitrone und Aprikose. Super erfrischend und die Rezenz genau richtig getroffen, nicht zu prickelnd. Es wird dann etwas würziger, die Nelke kommt hervor und eine schöne, hefige/brotige Weizennote. Insgesamt auch sehr viel Hefe in der Flasche, so mag ich das. Ein richtig leckeres, fruchtiges und cremiges Weissbier. So wirds gemacht! 5/5

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!


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