Hersteller: Unibroue, Chambly, Quebec, Kanada
Inhalt: 0,341 L
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Malzextrakt, Hefe, Korianderkörner.
EAN: 772285061006
Alkoholgehalt: 5,5 % vol.
Bewertung: Schlanke 15,5 IBU befinden sich im Smoked Ale nach belgischer Art aus Kanada. Im Glas entwickelt sich eine üppige, aber nur mittelmäßig haltbare, grobporige Schaumkrone. Darunter ein rotbraunes, leicht trübes Bier. Malziger Geruch mit dezenter Rauchnote, etwas holzig. Antrunk schön spritzig, mit karamelligem Röstmalz, aber auch einer recht hohen Fruchtsäure mit Apfeltönen. Ein wenig Marzipan macht sich im Mittelteil breit, dazu eine nicht von der Hand zu weisende Whiskeynote. Diese unterstreicht die leichte Rauchigkeit gut und bringt ein exquisites Aroma. Hopfen und Bitterstoffe haben hier das Nachsehen, erst im Nachtrunk macht sich davon etwas bemerkbar. Trotzdem insgesamt eine sehr runde, ausgewogene Sache. Mehrfache Auszeichnungen bei den World Beer Awards unterstreichen das gute Gesamtergebnis. 5/5!
Link zum Hersteller: https://www.unibroue-europe.com/beer-raftman-unibroue bzw. https://www.unibroue.com/en-ca/beers/classics/raftman
Bezugsquelle: Geschenkpaket kanadische Bierspezialitäten
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
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