Hersteller: Rügener Insel-Brauerei GmbH Rambin auf Rügen
Inhalt: 0,33 L
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe (Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, traditionelle Methode).
EAN: 4251135910535
Alkoholgehalt: 7,5 % vol.
Bewertung: Das Pale Strong Ale nach belgischer Art hat einen warmem Goldton und eine feinporige, cremige, gut ausgeprägte Schaumkrone. Diese haftet auch gut am Glase an. Leichte Schwebstoffe im Bier, leichte Trübung. Durch die verwendete Abteihefe ergibt sich eine subtil weinartige Note. Der Geruch verströmt florales, malziges und etwas fruchtiges. Man wird schon fast an trockenen Sekt erinnert. Der Antrunk ist daher auch recht trocken und leicht würzig herb. Dann schwenkt es wirklich in Richtugn Wein bzw. durch die stattliche Carbonisierung schon in Richtung Prosecco ab. Dabei ist der Alkohol super eingebunden und sticht nicht extrem hervor. Das Bier ist trotzdem eher cremig, weich, samtig, schwerer und gemütlich. Etwas zum Genießen und langsam trinken. Im Abgang verbleibt etwas Malz, Koriander und eine leicht salzig/herbe Note. Durch die etwas stärkere Hopfung wirkt es trotzdem eher frisch. Kamin an, Füße hoch und den mehrfach ausgezeichneten Trunk genießen! 5/5!
Link zum Hersteller: https://insel-brauerei.de/Baltic-Ale-0-33-l/1053.1
Preis: 2,99 €
Bezugsquelle: Geschenkpaket "Heute ist dein Tag"
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
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