Samstag, 21. März 2020

Unertl - Ursud

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Hersteller: Unertl Weißbier GmbH Haag i. OB

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Alkoholgehalt: 5,8% vol.

Bewertung:  Gebraut zur Erinnerung an die Schlacht von Hohenlinden. Der Ursud ist ein Spezialweißbier mit Hefe, unfiltriert, dunkel. Zudem fallen als erstes die doch recht starken 5,8% auf. Für ein Weißbier ordentlich Dampf. Beim Einschenken sehr spritzig, der eher grobporige Schaum ist aber recht instabil und richtig viel bekommt man davon auch nicht. In der Nase macht sich dann ein merkwürdig, säuerlicher Essiggeruch breit. Geschmacklich kommt da auch keine typische Banane vor, es ist eher hefig, malzig, brotig und mit Röstaromen versehen. Letztere bringen dann auch wieder Kaffee und Schokonoten mit sich. Würzig ist es, ersetzt fast eine Mahlzeit und bringt gegen Ende auch die nötigen Bitterstoffe vom Hopfen mit. Der Abgang ist deutlich und lang, die Röststoffe schmeckt man noch einige Zeit. Durchaus gelungen. 4/5!


Link zum Hersteller: https://www.unertl.de/unertl-ursud.html

Preis: 1,80€

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!


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