Baisinger BierManufaktur - Kellerteufel

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Hersteller: Baisinger BierManufaktur Familie Teufel GmbH, Rottenburg

Inhalt: 0,33 L

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

EAN: 4018654011132

Alkoholgehalt: 4,8 % vol.

Bewertung: 11° Plato treffen bei diesem unfiltriertem Kellerpils auf 30 IBU. Das Bier zeigt sich in einem hellen, trüben Strohgelb, darüber eine extrem üppige, gemischtporige und gut haftende Schaumkrone, sehr stabil. Der Geruch ist würzig, brotig, mit feiner Säure und leicht grasig. Die Rezenz beim Antrunk prickelnd, der Geschmack satt und vollmundig, mit malzigen Brottönen, etwas Zitrone und direkt einer schönen Hopfenaromatik, die den Schluck dann auch dominiert. Die unfiltrierte Hefe gibt den vollen Körper und hebt den Geschmack noch weiter hervor. Insgesamt ein sehr gelungenes, erfrischendes Pils. 5/5!

 

Link zum Hersteller: https://www.baisinger.de/Produkte.html

Preis: 1,99 €

Bezugsquelle: Original Kalea Bier Adventskalender

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Unertl - Ursud

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Hersteller: Unertl Weißbier GmbH Haag i. OB

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

Alkoholgehalt: 5,8% vol.

Bewertung:  Gebraut zur Erinnerung an die Schlacht von Hohenlinden. Der Ursud ist ein Spezialweißbier mit Hefe, unfiltriert, dunkel. Zudem fallen als erstes die doch recht starken 5,8% auf. Für ein Weißbier ordentlich Dampf. Beim Einschenken sehr spritzig, der eher grobporige Schaum ist aber recht instabil und richtig viel bekommt man davon auch nicht. In der Nase macht sich dann ein merkwürdig, säuerlicher Essiggeruch breit. Geschmacklich kommt da auch keine typische Banane vor, es ist eher hefig, malzig, brotig und mit Röstaromen versehen. Letztere bringen dann auch wieder Kaffee und Schokonoten mit sich. Würzig ist es, ersetzt fast eine Mahlzeit und bringt gegen Ende auch die nötigen Bitterstoffe vom Hopfen mit. Der Abgang ist deutlich und lang, die Röststoffe schmeckt man noch einige Zeit. Durchaus gelungen. 4/5!

Link zum Hersteller: https://www.unertl.de/unertl-ursud.html

Preis: 1,24€

Bezugsquelle: Orterer Getränkemarkt

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Riedenburger - Viva Bavaria

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Hersteller: Riedenburger Brauhaus Michael Krieger GmbH & Co. KG

Inhalt: 0,5L

EAN: 4027013021026

Zutaten:Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 5,5% vol.

Bewertung: Unfiltriert, naturbelassen, kerniges Malzaroma. Bernsteinfarben, Hefetrüb, feste, feinporige Schaumkrone. Geschmacklich sehr malzbetont, süßlich. Schon um Geruch deutlich bemerkbar, dazu etwas säuerlich. Wenig Kohlensäure, etwas flach. Sehr gehaltvolles Festbier. Alles in Bioland Qualität. Der Hopfen tritt sehr in den Hintergrund, erst am Ende bemerkt man ihn. Dazu dann aber auch die brotige Hefe. Außerdem ist der Alkohol deutlich vorhanden. Insgesamt lecker, aber richtig warm werde ich nicht damit. Eher was zu einem deftigen Essen.

Link zum Hersteller: https://www.riedenburger.de/startseite/biere/riedenburger-biere/unsere-spezialitaeten-der-saison/viva-bavaria-festbier.html

Preis: 1,29 €

Bezugsquelle: Alnatura

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit

Tucher - Æcht Nürnberger Kellerbier

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Hersteller: Tucher Traditionsbrauerei Nürnberg

Inhalt: 0,5L

EAN: 4006298014305

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt

Alkoholgehalt: 5,3% vol.

Bewertung: Honigfarben, leicht fruchtig nach Orange und hefig im Geruch. Vollmundig, süffig mit viel Malz. Recht würzig im Geschmack, nur leichte Hopfennote am Ende, leichtes Honigaroma, klingt süß aus. Stabiler, cremiger, feinporiger, aber flacher Schaum. Könnte noch etwas spritziger sein, ansonsten ein sehr gelungenes Bierchen.

Preis: 3,99€ im Sixpack

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit

Brauerei Zirndorf - Zirndorfer Keller Bier naturtrüb

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Hersteller: Brauerei Zirndorf GmbH

Inhalt: 0,5 L

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt.

EAN: 4076300015804

Alkoholgehalt: 4,9% vol.

Bewertung: Nach alter Zirndorfer Art mit besten Rohstoffen gebraut und unfiltriert abgefüllt. Vollmundig, leichter Hefegeschmack. Trüb, bernsteinfarben, relativ fester, feinporiger Schaum. Malzig zu Beginn, in der Mitte übernimmt der Hopfen etwas und gegen Ende kommt dann die Würze durch. Insgesamt gut, aber etwas schlaff. Etwas spritziger dürfte es sein. Außerdem riecht es leicht brotig/muffig. Auch wenn es sonst recht süffig daherkommt: 4/5 Punkten.

Preis: 0,67€

Link zum Hersteller: http://zirndorfer.de/unsere-biere

Bezugsquelle: NORMA

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!